Prémiový obsah
★★★★
21.7K čtenářů
Králík pečený s bůčkem II.
2 h 30 m
Kuchař Berda
Králík pečený s bůčkem II.
- Česnek oloupeme, prolisujeme a smícháme se solí.
- Omytý bůček nakrájíme na silnější plátky a naskládáme je na dno pekáče.
- Omytého a osušeného králíka potřeme za všech stran česnekem se solí a porce naskládáme na plátky bůčku.
- Podlijeme malým množstvím vody, zakryjeme a v troubě vyhřáté na 160 °C pomalu pečeme.
- Během pečení podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou.
- Při dopékání odkryjeme, zvýšíme teplotu trouby na 180 °C a maso obracíme a přeléváme výpekem.
- Podáváme s vařenými brambory, bramborovým knedlíkem se špenátem nebo třeba jen se zeleninovým salátem.
- 1 naporcovaný králík
- 300 g bůčku
- 1 palička česnek
- 1 lžíce sůl
Aby sýr nevytékal
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Podobné recepty
Králík pečený s bůčkem
Králíka a vepřový bůček dáme do hrnce s olejem a cibulí Maso naporcujeme, králíka zvlášť a vepřový bůček také
Králík na česneku II.
Králíka dobře omyjeme, osušíme a osolíme. Po 40 minutách pečení je přidáme do pekáčku ke králíkovi
Pečený králík na česneku špikovaný vepřovým bůčkem
Totéž můžete udělat i s bůčkem. Králíka osolte, opepřete a lehce ho otiskněte v mouce
Pečený bůček
Maso osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Posypeme mletou paprikou a potřeme prolisovaným česnekem.
Plněný vepřový bůček II.
Bůček omyjeme, osušíme a uprostřed nařízneme, aby vznikla nití nebo upevníme špejlemi tak, aby nádivka během pečení
Králík na Kanadský způsob II.
Králíka naporcujeme a dáme na pekáč. Touto směsí polijeme králíka a necháme několik hodin
Pečený bůček s kmínem
Kůži na bůčku nařežeme na mřížku. Během pečení podléváme a poléváme i bůček, aby byla
Pečený uzený bůček
Bůček omyjeme a osušíme. Pečeme na 170 stupňů do měkka, během pečení podléváme
Pečený bůček na rozmarýnu
Bůček nakrájíme na porce, osolíme a opepříme. Přidáme bůček kůží dolů, snítky rozmarýnu a vše podlijeme
