Prémiový obsah ★★★ 1.7K čtenářů Přidat komentář

Králík na meruňkách

1 h 20 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Králík na meruňkách

Harissa je druh ostré kořenící směsi. Aglio peperoncini je středně ostrá směs. Obsahuje: cibuli, česnek, papriku, sůl (max16%), chilli, pepř, petržel.

  1. Králičí maso vybalíme a naporcujeme. Zakápneme ho citronovou šťávou, osolíme a necháme chvíli rozležet.
  2. Pak jednotlivé kousky obalíme v hladké mouce, usmažíme v pánvi na oleji a přendáme do pekáčku.
  3. Maso v pekáčku posypeme špetkou skořice, kořenící směsí a podle chuti špetkou sušené harísy.
  4. Přelijeme rozškvařenou drobně nakrájenou slaninou, podlijeme šťávou z meruňkového kompotu, zakryjeme poklicí a zvolna pečeme asi 45-60 minut.
  5. Pak poklici sundáme, přidáme meruňky z kompotu, podle potřeby podlijeme a dopečeme doměkka.
  6. Podáváme s vařenými novými brambory.
  • králičí zadek (hřbet a běhy)
  • citronová šťáva
  • sůl
  • 1 lžíce mouka (hladká)
  • 2-4 lžíce olej
  • špetka skořice
  • 2 lžičky kořenící směsi (Aglio peperoncini)
  • špetka sušené harísy
  • 50 g slanina
  • meruňkový kompot (malý)

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.

Králík na meruňkách
59
Vareni.cz

Králík na meruňkách

Měkkého králíka na meruňkách přelijeme vypečenou omáčkou Králíka na meruňkách podáváme s rýží nebo bramborovou

Zavařené meruňky
2.6K
jardagurman
★★★

Zavařené meruňky

Meruňky omyjeme, vypeckujeme rozpůlíme a naskládáme

Müsli s meruňkami
4.3K
Kuchař Berda

Müsli s meruňkami

nabobtnat cca 5 minut, potom na kousky nakrájíme sušené meruňky

Flambované meruňky
6.5K
Kuchař Berda

Flambované meruňky

Meruňky necháme okapat. Potom přidáme meruňky, krátce zahřejeme, přelijeme

Košíčky s meruňkami
4.2K
Kuchař Berda
★★★

Košíčky s meruňkami

naplníme krémem a každý ozdobíme polovinou kompotované meruňky

Buchta s meruňkami
822
anet.ruzicka

Buchta s meruňkami

Poklademe očištěnými, rozpůlenými meruňkami (můžeme

Zadělávaný králík
1.4K
Redakce Recepty.eu

Zadělávaný králík

zelený hrášek, vykostěného a na kousky nakrájeného králíka

Králík stifado
3.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Králík stifado

Králíka rozdělíme na šest kusů, dáme do kastrolu s

Králík na celeru
449
redakceTerka
★★★

Králík na celeru

Králíka naporcujeme na jednotlivé části, osolíme a Králíka můžeme podávat s vařeným bramborem.

Králík na česneku
1.6K
Redakce Recepty.eu

Králík na česneku

Králíka naporcujeme, dáme do mísy, polijeme a necháme Na oleji osmažíme česnek, přidáme králíka a smažíme

Králík na mrkvi
738
nikolka
★★★

Králík na mrkvi

Omytého králíka rozdělíme na porce a osolíme, opepříme

Králík po francouzsku
302
redakceTerka
★★★

Králík po francouzsku

Králíka si naporcujeme, osolíme, posypeme kořením a