Prémiový obsah ★★★ 11K čtenářů Přidat komentář

Karbanátky v rajské omáčce

1 h 50 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Karbanátky v rajské omáčce

  1. Mleté vepřové a hovězí maso osolíme, opepříme, okořeníme muškátovým květem, přidáme trochu vody, vejce a promícháme.
  2. Nakonec vmícháme hladkou mouku a strouhanku.
  3. Ze směsi tvoříme pravidelné karbanátky, které zprudka opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách.
  4. Poté karbanátky vyjmeme a ve výpeku osmahneme pokrájenou cibuli.
  5. Přidáme rozmělněná konzervovaná rajčata i se šťávou, osolíme, okořeníme a společně s karbanátky podusíme pod pokličkou.
  6. Hotovou omáčku dochutíme octem nebo cukrem, případně přisolíme.
  • 300 g předního hovězího
  • 300 g vepřová krkovice
  • 1 vejce
  • cibule
  • 60 g strouhanka
  • 50 g mouka (hladká)
  • konzerva rajčata (loupaná)
  • olej
  • muškátový květ
  • majoránka
  • pepř
  • sůl
  • polévkové koření
  • cukr
  • ocet

Jak oloupat chřest

Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.

Rajská omáčka
74.3K
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Rajská omáčka

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, přidáme trochu tymiánu a bobkový list

Rajská omáčka z rajského protlaku
7.8K
tetalenka
★★★

Rajská omáčka z rajského protlaku

Omáčku dochutíme špetkou mleté skořice, cukrem, solí

Rajská omáčka se skořicí
9.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Rajská omáčka se skořicí

Pak přidáme provařenou jíšku, cukr, rajský protlak,

Slávky v rajské omáčce
289
tetalenka
★★★

Slávky v rajské omáčce

Mušle důkladně propláchneme ve vodě. Mušle přebereme a vydrhneme kartáčkem, tím zbavíme všech nečistot

Vejce s rajskou omáčkou
3.6K
Kuchař Berda

Vejce s rajskou omáčkou

Omáčku podle chuti osladíme a do každé porce přidáme

Čufty s rajskou omáčkou
12.9K
1
80
Redakce Recepty.eu
★★★★

Čufty s rajskou omáčkou

Povaříme asi 10 minut. podle potřeby rozmixujeme omáčku

Slaďoučká rajská omáčka
9.9K
2
Redakce Recepty.eu
★★★

Slaďoučká rajská omáčka

Tahle omáčka je původně s hovězím masem, ale protože Po té omáčku přecedíme, zahustíme (někdo strouhaným

Květák s rajskou omáčkou
1.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Květák s rajskou omáčkou

Omáčku prolisujeme a zahustíme moukou. Horký květák přelijeme omáčkou a smícháme s těstovinou

Rajská omáčka od babičky
17.8K
Kuchař Berda
★★★★

Rajská omáčka od babičky

Koření vytáhneme a do hrnce dáme plechovku rajského

Rajská omáčka s tarhoňou
312
jardagurman

Rajská omáčka s tarhoňou

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, přidáme trochu tymiánu a bobkový list

Rajská omáčka s hovězím plátkem
157
sandra

Rajská omáčka s hovězím plátkem

Vmícháme rajský protlak a koření, zalijeme teplým vývarem Uvařenou omáčku procedíme a ochutíme octem a cukrem

Plněné papriky s rajskou omáčkou
2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Uvařenou vychladlou rýži smícháme s mletým masem, v poměru 1:2. Osolíme, opepříme a směsí naplníme papriky