Hovězí plátky s paprikou
- Rajčata a papriku zbavíme semeníků a nakrájíme na kostičky.
- Česnek a cibuli očistíme a nakrájíme na kousky.
- Hovězí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které opečeme prudce z obou stran na rozehřátém oleji.
- Pak je mírně podlijeme vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme téměř doměkka.
- Hotové maso vyjmeme z pánve a uchováváme v teple.
- Výpek v pánvi vydusíme na tuk, přidáme zbytek oleje, nasypeme na něj nakrájenou zeleninu, přidáme nasekanou feferonku, sůl, pepř, cukr, ocet a nasekané bylinky.
- Vše krátce orestujeme a podle potřeby zalijeme asi 4 lžícemi vody.
- Vložíme plátky masa a asi 4 minuty prohřejeme.
- Hotové plátky podáváme s omáčkou a opečeným bramborem nebo rýží, ozdobené čerstvými bylinkami.
- 800 g hovězí roštěné
- olivový olej
- 4 lžíce ocet (vinný)
- pepř
- lžička sůl
- 1/2 lžička cukr
- 1 feferonka
- 2 stroužek česnek
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 1 paprika (zelená)
- pažitka
- koriandru
- petrželová nať
Rybí zápach
Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.
Podobné recepty
Hovězí plátky na paprice
Hovězí plátky naklepeme, nařízneme po obvodu na třech přidáme maso, které opečeme po obou stranách, poprášíme paprikou
Hovězí plátky dušené na paprikách
, zpěníme a přidáme plátky masa. Podlijeme hovězím vývarem a dusíme asi hodinu a třicet
Hovězí plátky na zelené paprice
Naklepané hovězí plátky zprudka opečeme na sádle, přidáme K poloměkkým plátkům přidáme očištěnou papriku pokrájenou
Vepřové plátky na paprice
Plátky masa opepříme a osolíme. Vepřové plátky na paprice můžeme podávat s knedlíkem
Hovězí plátky na másle
Plátky masa osolíme a opepříme, lehce zaprášíme hladkou Do másla vložíme hovězí plátky a smažíme z obou stran
Hovezí plátky na pěpři
Smícháme všechny suroviny na přípravu marinády, maso narovnáme na talíř a z obou stran potřeme směsí
Hovězí plátky v zelenině
Hovězí plátky po obvodu nařízneme na třech místech, naklepeme, osolíme a posypeme mletou paprikou.
Hovězí plátky po vinařsku
Hovězí plátky nařízneme po obvodu, naklepeme, osolíme Plátky masa podáváme přelité omáčkou a s bramborovým
Hovězí plátek po zpojnicku
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme lehce rukou chuti osolíme a opepříme a navrstvíme ji na hotové plátky
Hovězí plátky na víně
Maso omyjeme a nakrájíme na řízky. Lehce naklapeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zpěníme
Hovězí plátky na houbách
Maso nakrájíme na plátky, opláchneme a osmažíme na je maso téměř měkké, vmícháme houby nakrájené na plátky