4.8K čtenářů
Chřestová omeleta se žampióny
45 m
Kuchař Berda
Chřestová omeleta se žampióny
- Oloupaný chřest povaříme 20 minut v osolené vodě s cukrem.
- Žampiony nakrájíme na plátky, podusíme na másle, přidáme oloupanou klobásu nakrájenou na kostičky a smetanu.
- Podlijeme asi 50 ml vody, dusíme 5 - 10 minut a před koncem přidáme solamyl.
- Osolíme a opepříme.
- Žloutky rozšleháme v mléce, přimícháme mouku a sníh z bílků, osolíme a na oleji upečeme.
- chřest
- žampióny
- cukr
- máslo
- klobása
- smetana
- solamyl
- vejce
- mléko
- mouka (hladká)
- sůl
- pepř
- olej
- citrón
- petržel
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Chřestová omeleta se žampióny
Žampiony nakrájíme na plátky, podusíme na másle, přidáme
Chřestová omeleta se žampiony
Žampiony nakrájíme na plátky, podusíme na másle, přidáme
Omeleta se žampiony a špenátem
Směs opékáme na másle a připravíme si omeletu. Těsně před jejím dokončením poklademe trochou žampionů
Omeleta se žampiony s špenátem
Žampiony osolíme, opepříme a přidáme omytý špenát. Omeletu přehneme na polovinu a sesuneme na talíř.
Houbová omeleta z žampionů
Žampiony očistíme, oloupeme a kloboučky nakrájíme na Hotovou omeletu opatrně překlopíme na talíř.
Chřestová omeleta se žampiony
Žampiony nakrájíme na plátky a podusíme na másle a mouku a sníh z bílků, osolíme a na oleji upečeme 4 omelety
Bramborová omeleta s cuketou, sýrem a žampiony
tenké plátky nakrájené syrové brambory, cuketu a žampiony
Chřestová omeleta
Nakrájený chřest povařte minutu ve vroucí vodě a prudce ho zchlaďte.Maso osolte a opepřete, nakrájejte
Chřestové omelety
Na každou omeletu položíme 3 kousky chřestu. Hotové omelety s chřestem podáváme třeba s brambory
Chřestové carpaccio
Chřest dobře omyjeme, pozor musí být opravdu velmi čerstvý a mladý! Nakrájíme na struhadle nebo škrabkou
Chřestové balíčky
Chřest očistíme a nakrájíme na menší kousky. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý
Populární
- Omáčka s vepřovým masem
- Dušené žampiony na cibulce
- Hlíva ústřičná na smetaně
- Houbové taštičky won ton
- Grilované medové žampiony
- Smetanová krémová polévka z žampionů
- Praženica z hlívy ústřičné
- Guláš z hlívy ústřičné
- Kuřecí prsa na houbách se smetanovou omáčkou
- Smažený jelení jazyk - houba
- Žampiony plněné nivou a pestem
- Čínské zelí s hlívou
Komentáře
tzetzei bez chřestu jen s houbami a bramborem dobrý oběd