Grilované zeleninové špízy
- Olej smícháme s grilovacím kořením, cuketu omyjeme, neloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi jeden centimetr.
- Žampióny očistíme a necháme je v celku.
- Kolečka cukety a žampióny potřeme po obou stranách olejem a necháme asi 30 minut uležet.
- Mezitím oloupeme cibuli a česnek a cibuli nakrájíme na silné plátky.
- Slaninu nakrájíme na silnější plátky.
- Připravenou zeleninu a slaninu střídavě napichujeme na špízové jehly a grilujeme za občasného otáčení asi 10 minut.
- Podle chuti osolíme, opepříme a podáváme s pečivem.
- 1 mladá cuketa
- 200 g žampióny (menší)
- 6 cibule
- 1 hlava česnek
- 200 g slanina (v celku)
- 150 ml olej
- 2 lžička grilovací koření
- mletý pepř
- sůl
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Grilovaný pikantní zeleninový špíz
Dva stroužky česneku oloupeme, prolisujeme, smícháme s trochou oleje, bylinkami a kořením a promícháme
Zeleninové špízy
Připravené špízy vložíme do tukem vymazaného pekáčku Máme-li k dispozici gril, grilujeme špízy asi 5 - 10
Zeleninový špíz z grilu
Takto připravené špízy grilujeme na rozpáleném grilu Podáváme na zeleninovém salátku nebo s bramborem.
Zeleninové špízy na grilu
Střídavě napichujeme na špíz, potřeme olejem, posypeme
Grilované tuňákové špízy
Takto připravené špízy potřeme olivovým olejem a grilujeme Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem a chlebem.
Japonský grilovaný špíz
Opakujte proces, dokud není vše na špízu. To je důvod jeden z důvodů proč použít ohebný špíz.
Grilovaná zeleninová směs
Zeleninu očistíme a nakrájíme - lilek, rajčata a cukety na kolečka, cibuli na měsíčky, papriky na proužky
Zeleninový špíz s kuřecím masem
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kostičky asi 2 x 2 cm. Cukety omyjeme, nakrájíme na kolečka, z paprik
Populární
- Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Jak namíchat maso na burgery
- Srbská pleskavice na grilu
- Sýrové tortilly
- Steak z vepřové krkovice s houbovou omáčkou
- Grilovaný hejk s bylinkami
- Grilované vepřenky
- Šťavnatý steak z krkovičky
- Lilek na grilu
- Vepřová žebra na grilu
- Kapr se slaninou v alobalu
- Marinovaná játra na grilu