3.1K čtenářů Přidat komentář

Grilovaný uzeninový špíz s fazolemi

50 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Grilovaný uzeninový špíz s fazolemi

  1. Špekáčky nakrájíme na silnější kolečka a na povrchu je nařízneme do mřížky.
  2. Žampiony sloupneme a překrojíme na poloviny, cibuli oloupeme a rozkrojíme na menší kousky, očištěnou cuketu nakrájíme na silnější plátky, klobásu také.
  3. Chilli papričky zbavíme semeníků a překrojíme na menší kousky.
  4. Špejle na grilování namočíme asi na deset minut do vody, aby se nepřipalovaly.
  5. Pak na ně střídavě napichujeme špekáčky, cibuli, cuketu, klobásu, žampiony a chilli papričky.
  6. V malé misce rozmícháme kečup s olejem, solí a pepřem a touto směsí potřeme připravené špízy.
  7. Na grilu je opečeme ze všech stran a podáváme s fazolemi.

Fazole na grilu

  1. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky, česnek oloupeme a nasekáme najemno.
  2. Sterilované fazole scedíme a necháme okapat.
  3. Kovovou pánev postavíme doprostřed rozehřátého grilu, nalijeme na ni lžíci oleje a přidáme pokrájenou slaninu a česnek.
  4. Za stálého míchání vše opečeme.
  5. Přidáme fazole a ještě chvíli prudce opékáme.
  6. Pak ochutíme oreganem, solí, pepřem a odstavíme.

Špíz:

  • 2 špekáčky
  • 200 g žampiony
  • 1 klobása Chorizo
  • 1 cuketa
  • 2 cibule
  • 4 chilli (papričky)
  • 4 lžíce olivový olej
  • 1 lžíce kečup
  • pepř
  • sůl

Fazole na grilu:

  • 1 plechovka fazole (sterilované)
  • 100 g anglická slanina
  • 6 stroužek česnek
  • 1 lžíce olivový olej
  • 1 lžička oregáno
  • sůl
  • pepř

Odstranění špíny z rukou

Špínu od hlíny, rostlin, popele nebo inkousu z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka.

Uzeninový špíz
6.1K
Kuchař Berda
★★★

Uzeninový špíz

Špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka asi 8 mm silná. Cibuli nakrájíme na kolečka a sýr nakrájíme

Uzeninový špíz zapečený se sýrem
78
jardagurman

Uzeninový špíz zapečený se sýrem

Nachystané špízy potřeme olejem, osolíme, opepříme můžeme směs koření smíchat s olejem a touto směsí špíz

Grilované špízy s grilovanou cuketou
311
kuchtikverca
★★★

Grilované špízy s grilovanou cuketou

osolíme.Necháme vyplakat a poté dáme na gril Přidáme špízy

Japonský grilovaný špíz
2.3K
Patrik Kőlbl

Japonský grilovaný špíz

Opakujte proces, dokud není vše na špízu. To je důvod jeden z důvodů proč použít ohebný špíz.

Grilované tuňákové špízy
4.1K
Kuchař Berda

Grilované tuňákové špízy

Takto připravené špízy potřeme olivovým olejem a grilujeme

Grilované zeleninové špízy
9.3K
Kuchař Berda

Grilované zeleninové špízy

Olej smícháme s grilovacím kořením, cuketu omyjeme, neloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi jeden

Grilované kuřecí špízy
38.8K
Kuchař Berda
★★★

Grilované kuřecí špízy

Za občasného otáčení a potírání zbylou marinádou špízy

Grilované špízy se zeleninou a slaninou
121
redakceTerka

Grilované špízy se zeleninou a slaninou

Hotové špízy podáváme s čerstvým pečivem.

Kuřecí špíz s grilovanou paprikou
8
nikolka

Kuřecí špíz s grilovanou paprikou

Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kousky. Papriky zbavíme jadřinců a nakrájíme na kousky. Střídavě napichujeme

Letní grilované kuřecí špízy
11
jardagurman

Letní grilované kuřecí špízy

Zakápneme olejem, aby se nám špízy při grilování nepřichytly

Grilovaný pikantní zeleninový špíz
5.9K
Kuchař Berda

Grilovaný pikantní zeleninový špíz

Dva stroužky česneku oloupeme, prolisujeme, smícháme s trochou oleje, bylinkami a kořením a promícháme

Grilované houbové špízy s kukuřicí
3.9K
Kuchař Berda
★★★

Grilované houbové špízy s kukuřicí

másla, které necháme rozpustit a špízy grilujeme asi Hotové špízy sundáme z grilu a ihned podáváme.