Zahrádkářská slepice
- Slepici očistíme a rozdělíme jina porce, které osolíme.
- Slaninu nakrájíme na malé kostičky, rozškvaříme na pánvi nebo v hrnci, přidáme máslo, společně rozehřejeme a porce slepice opečeme ze všech stran.
- Potom maso vyjmeme, odložíme na chvíli stranou a připravíme zeleninu.
- Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme, mrkev, celer i petržel očistíme a nakrájíme na malé kousky (případně můžeme nahrubo nastrouhat).
- Všechnu připravenou zeleninu dáme do tuku od masa, orestujeme asi 10 minut, pak přidáme zpět porce slepice, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou do té doby, až bude maso měkké.
- Ke konci necháme tekutinu vydusit, maso vyjmeme, omáčku přepasírujeme přes síto, smícháme se smetanou rozmíchanou s hladkou moukou a povaříme asi 5 - 10 minut.
- Podle chuti dochutíme omáčku citrónovou šťávou, osolíme, přilijeme víno, vrátíme do omáčky porce slepice a prohřejeme.
- Podáváme s různě upravenými bramborami, případně dušenou rýží.
- 1 slepice
- 60 g slanina
- 1 mrkev
- 1 petržel
- celer (malý)
- 100 g máslo
- 1 cibule
- nové koření
- 1 bobkový list
- 500 ml smetana (zakysaná)
- pepř (černý, celý)
- 50 g mouka (hladká)
- 1 lžíce citrónová šťáva
- 80 ml červené víno
- sůl
Skvrny od čokolády
Skvrny od čokolády nebo kakaa odstraníte jednoduše v teplé vodě s pomocí mýdla.
U jemných choulostivých látek používáme nízkotučné mléko.
Látku do něj ponoříme a vymácháme ve vodě.
Podobné recepty
Zahrádkářský nálev
Všechny suroviny dáme do hrnce a svaříme. Použijeme k zavaření oblíbené zeleniny. Zavařujeme klasickým
Slepice na víně
Slepici vložíme do osolené vroucí vody, přidáme cibuli Slepici nakrájíme na plátky a podáváme se smetanovou
Slepice na paprice
Porce slepice osolíme a opečeme na másle nebo oleji Vmícháme mletou papriku, pepř, vložíme zpět porce slepice
Slepice v černém oleji
Slepici rozvaříme ve vodě do úplného bezvědomí, maso
Pečené kuře, nebo slepice
Očištěné větší kuře, vykucháme, zbavíme krku a noh. Umyjeme, posolíme a dáme na pekáč. Přidáme máslo,
Slepice po italsku na smetaně
Slepici dáme vařit do osolené vody a vaříme do změknutí Poté slepici obalíme v mouce smíchané s paprikou.
Poctivý vývar ze slepice
a vaříme 40 - 50 minut od bodu varu, podle stáří slepice
Slepice ala bažant se slaninou
Umytou slepici rozčtvrtíme, prošpikujeme uzenou slaninou
Pečené kuře, nebo slepice s nádivkou
Prvně připravíme nádivku. Housky namočíme do vody a vyždímáme. Máslo vymícháme se žloutkem, přidáme housky
Polévka z husích drůbků nebo ze slepice
Do studené vody dáme vařit oprané maso, chceme-li mít polévku silnější, vložíme maso do studené vody.
Zahrádkářská pikant tečkovaná dýňovka
Dužinu nakrájíme na kostky. Semena vybereme a dáme stranou. Česnek a cibuli nasekáme na hrubé kousky
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Pečená krůtí horní stehna
- Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
- Pečené křepelky se slaninou
- Pečené krůtí stehno
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem