Prémiový obsah
★★★★
33.3K čtenářů
1 h
Kuchař Berda
Myslíte si, že skvrny od borůvek nejdou vyčistit? Tak to se pletete, když použijete kyselé mléko, a pak oděv vyperete v teplé vodě.
Fleky budou pryč.
Stehna osolíme, posypeme majoránkou a dáme péct. Po asi 1 1/2 hodině přidáme na kostky nakrájená jablka
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u Sůl vetřeme i do břišní dutiny, pak kachnu okmínujeme
Kachnu omyjeme a osušíme, zevnitř i zvenku ji osolíme Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme
Kachnu vykucháme, povaříme asi 30 minut ve slané vodě Měkkou kachnu rozřežeme na porce a dáme na mísu.
Kachnu omyjeme a osušte papírovou utěrkou. a přelijeme výpekem z kachny.
Kachnu důkladně omyjeme a osušíme. a potíráme kachnu během pečení (alespoň 2krát).
Kachnu omyjeme, osušíme. Během pečení několikrát polejeme vypečenou šťávou.
Zevnitř kachny odstraňte tuk a případné vnitřnosti, část prsíček propíchejte špejlí, aby tuk mohl při pečení
Očištěné porce kachny nasolíme a okmínujeme. podlijeme vývarem pečeme ještě 1 hodinu, po celou dobu pečení
Rozmrazenou kachnu opláchneme ve studené vodě a osušíme Během pečení občas přeléváme vypečenou štávou a podle