Španělské kuře
- Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 kousků, které osolíme, opepříme a okořeníme kari kořením a mletou paprikou.
- Česnek a cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Papriku očistíme, vyřízneme semeník, omyjeme a nakrájíme na větší kousky.
- Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
- Nachystané kuřecí kousky opečeme ze všech stran na 6 lžících rozehřátého oleje, vyndáme a přikryjeme pokličkou.
- Do vypečené štávy přidáme 2 lžíce olivového oleje a osmahneme v něm připravenou zeleninu a brambory.
- Vše osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, vložíme zpět kuřecí maso a přiklopené pozvolna dusíme asi 50 minut na mírném plameni.
- Podle potřeby během dušení můžeme přidat několik lžic vody nebo vývaru. Hotové kuře podáváme s opékanými bramborami.
- 1 kuře
- sůl
- mletý pepř
- 1/2 lžička kari
- mletá paprika
- 8 stroužek česnek
- 4 cibule
- 6 brambory
- 1 paprika (červená)
- 6 rajčata
- 8 lžíce olivový olej
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Kuře na španělský způsob
šťávy dáme nakrájenou pálivou papričku a nalijeme na kuře Na porce kuřat na talíři dáme cibuli a papriku, ozdobíme
Španělská omeleta
Na olivovým oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a společně s chorizzem jemně osolíme. Přidáme brambory
Španělský ptáček
Plátky masa naklepeme, na okraji malinko nařízneme, aby se nekroutily a osolíme. Každý plátek potřeme
Španělští ptáčci
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při naklepávání nerozpadly. Pak je osolíme, opepříme
Španělský steak
Víno smícháme s olivovým olejem, touto směsí potřeme připravené steaky a necháme je marinovat asi 2 hodiny
Španělské kroužky
Mléko ohřejeme, přidáme máslo, sůl, cukr, dokud se vše nerozpustí. Poté pomalu přidáváme mouku, dokud
Španělské tapas
Na oleji opražíme cibulku, přidáme krevety, slávky, víno, chilli, petržel a vše dohromady krátce orestujeme
Španělský salát
Zeleninu nakrájíme, česnek prolisujeme, přidáme sůl, olej a pepř. Zasypeme křenem, vychladíme a podáváme
Španělské roládky
Plátky masa naklepeme a z obou stran osolíme, opepříme. Z jedné strany je pak potřeme troškou hořčice
Španělská tortilla
Brambory si uvaříme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a brambory opečeme dozlatova. K
Španělská česnečka
Nejdříve si očistíme česnek, opláchneme rajčata, odstraníme z nich vnitřky a nakrájíme je na proužky.
Španělská káva
Kostky cukru dobře otřeme o omytou pomerančovou kůru a vložíme do šálku. Brandy nalijeme na malou naběračku
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Pečená krůtí horní stehna
- Pečené křepelky se slaninou
- Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
- Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Smažená kuřecí kapsa se šunkou a nivou