Prémiový obsah
★★★
10.7K čtenářů
1 h 35 m
Kuchař Berda
Roláda jde ještě vylepšit obalením jedním plátkem slaniny z venkovní strany. Maso pak není vůbec suché.
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Vzniklou směs naneseme na maso, které stočíme do rolády Roládu dáme do pekáče, podlijeme vodou a zvolna upečeme
V pánvi si osmahneme slaninu, přidáme cibuli a zpěníme
Předehřejeme troubu na 190 °C. Z očištěného masa uděláme plát a lehce naklepeme přes fólii. Na plát masa
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme a Poté roládu rozbalíme, podlijeme vývarem a opečeme
hořčicí, osolíme, posypeme paprikou a pokladem plátky slaniny
Řízky naklepeme, osolíme posypeme bylinkami z obou stran a dáme odležet do lednice. Nakrájíme si špenát
Slaninu nakrájíme na kostky a osmahneme na pánvi. Dáme do mísy a přidáme slaninu a loupané pistácie,
Kuřecí roláda: Kuře očistíme, vykostíme a rozložíme Pak přidáme drobně nakrájenou slaninu, uvařené těstoviny
Omyté kuřecí prsa rozklepeme na větší plát. Poklademe na roládu a pečeme ještě asi 10 minut.