Prémiový obsah
★★★
29K čtenářů
55 m
Kuchař Berda
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Bílek osolíme a našleháme do pěny, v jiné misce smícháme mletou papriku, sušenou petrželkou a mandle.
Šafránová vlákna rozemneme do misky. Přidáme 2 lžíce horké vody, necháme 5 minut odstát. Poté přidáme
strouhanou nivu, víno, podusíme a zahustíme strouhaným sýrem Mícháme, dokud se sýr nerozpustí.
Očištěné maso nakrájíme na plátky. Připravíme si směs s vejce, soli a rozdrcených lupínků. V této směsi
Krůtí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a papírovou Plátky krůtích prsíšek podáváme například s bramborovými
Krůtí prsa omyjeme a osušíme. Pak vzniklou směs navršíme na prsa a dobře přimáčkneme
Krůtí prsa očistíme, omyjeme, osolíme a posypeme mletým