Prémiový obsah ★★★ 13.6K čtenářů Přidat komentář

Krůtí guláš s kysaným zelím

1 h 40 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Krůtí guláš s kysaným zelím

  1. Kysané zelí pokrájíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  2. Z jablka odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky.
  3. Na rozpáleném oleji lehce orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme majoránkou, mletou papriku, kysané zelí a nakrájené jablko.
  4. Zalijeme vývarem, promícháme a dusíme asi 20 minut pod pokličkou.
  5. Zatím si oloupeme a omyjeme bramboru, jemně ji nastrouháme a zamícháme do zelí.
  6. Přidáme zakysanou smetanu, osolíme, opepříme, promícháme a znovu přivedeme do varu.
  7. Krůtí maso nakrájíme na kostky.
  8. Z paprik odstraníme jádřince a nakrájíme je na větší kousky.
  9. Na pánvi rozpálíme máslo a maso a papriky na něm smažíme asi 5 minut.
  10. Poté osolíme a vmícháme do zelí.
  11. Na talíři ozdobíme nasekanou petrželovou natí.
  • 250 g krůtí prsa
  • 400 g zelí (kysané)
  • cibule
  • jablko
  • lžíce olivový olej
  • majoránka
  • lžička sladké mletá paprika
  • 100 ml vývar (zeleninový)
  • brambory
  • 100 ml smetana (kysaná)
  • sůl
  • mletý pepř
  • paprika (zelená)
  • paprika (červená)
  • máslo
  • petrželová nať

Připálené mléko

Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.

Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.

Polévka z kysaného zelí
1K
tetalenka

Polévka z kysaného zelí

Pokrájené kysané zelí zalijeme vodou, přidáme klobásu zředíme vodou, dobře rozmícháme a vlijeme do hrnce se zelím

Kysané zelí s výpečky
795
nikolka

Kysané zelí s výpečky

Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí

Pomazánka z kysaného zelí
902
redakceTerka
★★★

Pomazánka z kysaného zelí

Kysané zelí nastrouháme a prolijeme studenou vodu.

Polévka z kysaného zelí
664
redakceTerka
★★★

Polévka z kysaného zelí

nakrájené brambory, trochu kmínu, sůl a poté přidáme kysané zelí a povaříme.

Segedín s kysaným zelím
3
anet.ruzicka
★★★

Segedín s kysaným zelím

Poté přidáme propláchnuté okapané zakysané zelí a dále

Nejlepší kysané zelí
529
tetalenka
★★★

Nejlepší kysané zelí

Kysaným zelím to přitom začalo. Salát z kysaného zelí

Salát z kysaného zelí
3.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Salát z kysaného zelí

Vroucí vodu s octem, solí a cukrem vylijeme na zelí Cibuli můžeme přidat i po spaření zelí, ale spařená

Bramboráčky s kysaným zelím
853
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramboráčky s kysaným zelím

Podáváme s kysaným zelím.

Kysané svatomartinské zelí
1.5K
Redakce Recepty.eu

Kysané svatomartinské zelí

Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí

Špekouny s kysaným zelím
1.8K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Špekouny s kysaným zelím

Zelí slijeme a nadrobno jej pokrájíme. přidáme k cibulce Knedlíky podáváme se zelím.

Utopenci s kysaným zelím
2.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Utopenci s kysaným zelím

paprikou meltou, cibulí, česnekem a zbytek smícháme se zelím

Salát z kysaného zelí
54.7K
Kuchař Berda
★★★★

Salát z kysaného zelí

Kysané zelí nastrouháme nabo nasekáme, přidáme nastrouhanou