Pohár s čokoládovou a kávovou pěnou
Pokud nemáme pohárové nádoby můžeme servírovat na talířcích.
- Z bílků vyšleháme sníh, do kterého přidáváme kávu a cukr, dáme ztuhnout do lednice.
- Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni, přidáme máslo a žloutky.
- Z bílků a cukru ušleháme sníh a přidáváme čokoládovou směs, uložíme do lednice vychladit.
- Do pohárů dáme střídavě kávovou a čokoládovou pěnu, ozdobíme čokoládou a mátou a podáváme.
Kávová pěna:
- 4 bílek
- sůl
- 3 lžíce espresso
- 150 g cukr
Čokoládová pěna:
- 350 g čokoláda (tmavá)
- 120 g máslo
- 2 žloutek
- 5 bílek
- 45 g cukr
Ozdoba:
- kousky čokoláda
- máta
- ovoce
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Pohár čokoládová pěna
Hotovou pěnu nalijeme do sklenic a necháme ztuhnout Nakonec můžeme ozdobit čokoládovými hoblinkami.
Čokoládová pěna
Směs dáme nad nádobu s horkou vodou a šleháme do pěny Pěnu nalijeme do sklenic a necháme ztuhnout v chladničce
Vánoční čokoládovo- kávová pěna
Polovinu přidáme do kávové části a druhou do čokoládové Pěny naplníme do cukrářských sáčků a střídavě plníme
Čokoládový pohár s mascarpone
krému a rozdělíme do 4 připravených pohárů. Na něho nalijeme vychladlý čokoládový krém.
Jemná čokoládová pěna
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny a vmícháme Pěnu pak rozdělíme do skleniček a dáme vychladit.
Čokoládová pěna s mandarinkou
Vajíčka rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Ty dejte do mísy a metlou je vyšlehejte, dokud se na
Veganská čokoládová pěna
mezitím rozmixujeme v mixéru a přidáme ji k rozpuštěné čokoládové Čokoládovou pěnu rozdělíme do skleniček a uložíme do
Čokoládová pěna s kávou
Žloutky vyšleháme s kávou a polovinou cukru do pěny vyšleháme na pevný sníh, který opatrně vmícháme do čokoládové
Populární
- Lotus skleničky
- Pana cotta do skleničky
- Lotus mini cheesecake
- Piškot s pudinkem a jahodami
- Piškotové řezy s mascarpone krémem a ovocným želé
- Jahodové skleničky z mražených jahod
- Ovocný piškot s želatinou
- Pravá italská panacota
- Ovocné cupkacaky
- Kinder skleničky
- Hrnková buchta s ovocem a zakysanou smetanou
- Sladký tvaroh s ovocem pro děti