Hrušky s vanilkovým krémem

25 m

Kuchař Berda

@petr-berda

Hrušky s vanilkovým krémem

Čerstvé hrušky oloupeme a rozkrojíme.
Vyjmeme jádřince a hrušky narovnáme na talířky.
Přelijeme vlažným vanilkovým pudinkem, posypeme nastrouhanou čokoládou a ozdobíme lžičkou ušlehané smetany a kouskem rybízového rosolu.

4 hrušky
4 lžička smetana (na šlehání)
1 vanilkový pudink
čokoláda
rybízový rosol

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.