7.9K čtenářů
45 m
Kuchař Berda
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.
Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Připravíme si dortovou formu, kterou vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem. V míse smícháme mouku
V míse smícháme mouku, sůl, kmín, vejce a vodu, vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme na čtyř části a necháme
V hrnci rozpustíme trochu sádla, na kterém opražíme kmín, mletou pariku a lžíci mouky. Potom zalijeme
Těsto dobře vypracujeme, rozválíme a vykrájíme tyčinky Kmínové tyčinky přendáme na plech vyložený pečicím
Uděláme zlatou jíšku, zalijeme 1 l vody ze zeleninou nebo nejlépe vodou, v které jsme vařili oloupané
Na rozpáleném oleji za stálého míchání opražíme mouku a vytvoříme z ní jíšku. Umíchanou jíšku necháme
Na sádle osmahneme kmín a papriku poté přidáme mouku a uděláme jíšku. Poté zalijeme vodou, přidáme vegetu
Ze sádla a mouky připravíme červenou zásmažku. Do ní přidáme pomletý kmín a osmažíme. Poté zalijeme vodu
Tyčinky pečeme asi 15 minut na tukem vymazaném a moukou Kmínové tyčinky nahradí klasické chipsy a jsou mnohem
Na rozpáleném oleji za stálého míchání opražíme mouku a vytvoříme z ní jíšku. Umíchanou jíšku necháme
které vyválíme na tenkou placku a krájíme nožem na tyčinky Polevu dáme do cukrářského sáčku a nanášíme na tyčinky