Prémiový obsah
★★★
8.2K čtenářů
Ořechová srdíčka
35 m
Redakce Recepty.eu
Ořechová srdíčka
- Z bílků ušleháme hustý sníh. Přidáme cukr a šleháme tak dlouho, až se cukr zcela rozpustí.
- Do směsi vmícháme jemně nastrouhanou čokoládu, mleté ořechy, solamyl, špetku soli a mletou skořici.
- Těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše na plát silný asi 5 mm. Vykrojíme srdíčka, přeneseme je na plech vyložený pečícím papírem a asi na 6 hodin necháme odpočinout na chladném místě.
- Potom srdíčka pečeme asi 15 minut v troubě vyhřáté na 160 °C.
- 12 lžíce cukr (krupice)
- 100 g čokoláda (na vaření)
- 2 lžíce solamyl
- 3 hrnek ořechy (mleté)
- 3 bílky
- 1 lžička skořice
- špetka sůl
Aby sýr nevytékal
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Podobné recepty
Babiččina ořechová srdíčka
Nepečená srdíčka: ze všech surovin vypracujeme hmotu , vyválíme na plát a vykrajujeme srdíčka.
Velikonoční rozinková ořechová srdíčka
zpracujeme, vyválíme si tenké těsto, vykrájíme si srdíčka
Křehká srdíčka
vyválíme na plát silný asi 2 mm, do kterého vykrajujeme srdíčka Vychladlá, upečená srdíčka slepíme marmeládou a jednu
Hrozinková srdíčka
necháme odpočinout a poté rozválíme a vykrajujeme srdíčka smícháme všechny uvedené suroviny a vykrajujeme tvary srdíček
Valentýnská srdíčka
Z piškotu i želatinového plátu vykrájíme srdíčka, piškoty Povrch posypeme mandlemi a ozdobíme srdíčky ze zbytku
Pomerančová srdíčka
Srdíčka klademe na plech vyložený papírem na pečení Vychladlá srdíčka poté potřeme žlutou polevou a lehce
Německá srdíčka
plát silný asi 3 mm, vykrojíme z něj přibližně 60 srdíček Pak srdíčka vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme
Brusinková srdíčka
Z těsta vykrájíme srdíčka, plech vyložíme pečícím papírem Upečená srdíčka necháme vychladnout a posypeme je moučkovým
Linecká srdíčka
rozválíme na plát silný cca 2-3 mm a vykrajujeme srdíčka
Šampaňské srdíčka
rozválíme na plát o síle asi 2 mm avykrajujeme z něj srdíčka Upečené srdíčka sundáme opatrně z plechu a po vychladnutí
Polévaná srdíčka
Srdíčka necháme vychladnout a slepujeme krémem. Polevou poléváme srdíčka a necháme ztuhnout.