1.1K čtenářů
Ananas s vanilkovou zmrzlinou podle Pohlreicha
20 m
janapozarova
Ananas s vanilkovou zmrzlinou podle Pohlreicha
- Ananas si oloupeme a nakrájíme na 8 dílků, smícháme tequillu, cukr, ovocné šťávy, papričku a koriandr.
- Ananas namočíme do marinády na hodinu, v polovině času otočíme.
- Na grilu necháme ananas opéct z každé strany asi 5 minut, položíme na talíř a podáváme se zmrzlinou.
- 1 ks ananas
- ½ lžička sůl
- ½ lžička pepř
- 4 kopečky vanilková zmrzlina
Marináda:
- 250 ml tequilla
- 4 lžíce cukr (třtinový)
- 2 ks limeta (šťáva)
- 2 ks pomeranč (šťáva)
- 1 ks chilli paprička
- 2 lžíce koriandr (nasekaný)
Čištění rychlovarné konvice
Rychlovarnou konvici vyčistíme velmi jednoduše.
Stačí do ní nalít ocet a nechat ho několik minut (cca 10 - 20) působit.
Spirála by měla být celá ponořená.
Pak stačí konvici důkladně opláchnout horkou vodou a jednou v ní převařit čistou vodu.
Grilovaný ananas se zmrzlinou
Ananas si nakrájíme na širší hranolky. Podáváme s porcí zmrzliny a zakápnuté javorovým sirupem
Vanilková zmrzlina s ovocem
nadrobno, cukr, a vanilkový cukr vše vlijeme do kovové misky pro tvorbu ledu a mrazíme podle výše uvedeného
Domácí vanilková zmrzlina
smetaně přilijeme našlehané salko a přidáme dřeň z vanilkového
Smetanová vanilková zmrzlina
Přivedeme k varu a poté přidáme rozřízlý vanilkový Po vychlazení dáme zmrzlinu buď do zmrzlinovače nebo
Zmrzlina vanilkové nebe
Vše nalijeme do misky, přidáme burbon a vanilkový extrakt
Hamburger podle Pohlreicha
V míse smícháme přísady na hamburgery a vše dobře promícháme. Směs rozdělíme na 6 kousků, ze kterých
Humus podle Pohlreicha
Cizrnu přes noc naložíme do vlažné vody. druhý den vodu slijeme dáme do hrnce zalijeme vodou čerstvou
Levandulové lívance s vanilkovou zmrzlinou
Přidáme kopeček vanilkové zmrzliny a polijeme levandulovým
Populární
- Panenka s pepřovou omáčkou podle Pohlreicha
- Rebarborový koláč od Josefa Maršála
- Luxusní hovězí líčka podle Pohlreicha
- Pečený bůček podle Pohlreicha
- Svíčková na smetaně podle Sapíka
- Luxusní lososový tatarák podle Pohlreicha
- Grilovaný losos s italskou čočkou podle Pohlreicha
- Koláče podle Josefa Maršálka
- Zapečené těstoviny se slaninou a sýrem podle Pohlreicha
- Křehké medové kuře podle Pohlreicha
- Rošťáci podle Haliny
- Vepřová krkovice s česnekem podle Pohlreicha