Prémiový obsah
★★★
10.4K čtenářů
Slovenské bramborové pirohy
1 h 20 m
Redakce Recepty.eu
Slovenské bramborové pirohy
- Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka.
- Potom je slijeme, necháme vychladnout, rozmačkáme vidličkou, dáme do mísy a smícháme s moukou s trochou vody.
- Z brambor vypracujeme vláčné těsto, které vyválíme na plát silný asi 3 mm. Plát těsta rozkrájíme na čtverečky.
- Tvaroh dáme do mísy, osolíme, přidáme vejce a promícháme. Tuto náplň klademe na čtverečky těsta doprostřed, přehneme do trojúhelníku a okraje těsta přimáčkneme.
- Takto nachystané pirohy smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Podáváme se zakysanou smetanou.
- 250 g brambory (vařené)
- 500 g mouka (hladká)
- voda dle potřeby
- olej
- 250 g tvaroh
- 1 smetana (zakysaná)
- 1 vejce
- sůl
Skvrny od ovoce
Skvrny od ovoce zlehka potíráme vodou z vařených bílých fazolí a potom je namočíme do podmáslí a citronové šťávy.
Podobné recepty
Bramborové pirohy
Do mouky přidáme sůl, vodu a vypracujeme obyčejné těsto, které necháme asi 15 minut stát. Potom ho na
Slovenský bramborový salát
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Poté nakrájíme na kostičky. přidáme okurky
Slovenské bramborové placky
Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě doměkka, poté je slijeme, rozšťoucháme, necháme vychladnout
Bramborové pirohy s povidly
Pirohy nakrájíme rádýlkem a uvaříme v osolené vodě. Uvařené pirohy pokapeme rozpuštěným máslem a posypeme
Bramborové pirohy s tvarohem
Bramborovou směs rozprostřeme po jedné dlani, na půlku Pirohy potom smažíme na oleji nebo tuku jako například
Slovenské brynzové pirohy z kalendáře Pavla Berkyho
Takto připravené pirohy ponořte do vroucí osolené vody
Slovenské pirohy
Naplnené pirohy varíme vo vriacej vode asi 15 minút Na troche masla osmažíme strúhanku a posypeme ňou pirohy
Slovenská kapustnice
Do velkého hrnce dáme uzená žebra, zalijeme vodou, přidáme sůl, koření a vaříme asi tři hodiny. Poté
Slovenské lokše
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které poté osmahneme na pánvi (jako palačinky). Hotové lokše podáváme
Slovenská kapustnica
Na rozškvařené slanině si orestujeme cibulku, přidáme maso, klobásky a vše osmahneme krátce. Přilijeme
Slovenské topinky
Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme ji na pánev rozškvařit. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, na nudličky
Populární
- Francouzské brambory se smetanou a čedarem
- Křupavé bramboráky
- Bramborový guláš s mletým masem
- Bramborák na plech
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Francouzské brambory
- Žampionová bramboračka
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Bylinkové brambory z pánve
- Bramboráky plněné masovou směsí
- Bramborák plněný masovou směsí
- Plnění bramboroví ježci