Prémiový obsah
★★★
3.3K čtenářů
Šalvějové brambory se salátem
40 m
Kuchař Berda
Šalvějové brambory se salátem
- Pórek omyjeme, očistíme a pokrájíme na kolečka, šunku nakrájíme na kostičky.
- Slunečnicový olej smícháme s octem a majonézou, osolíme a opepříme.
- Pórek a šunku vmícháme do ochucené majonézy.
- Brambory důkladně očistíme (pokud jsou nové), případně staré oloupeme, cibuli pokrájíme na kostky a společně s bramborami opékáme zhruba 5 minut na rozehřátém oleji.
- Šalvěj omyjeme a otrháme lístky.
- Několik jich odložíme, zbytkem posypeme brambory.
- Osolíme, opepříme a opékáme dalších 15 minut.
- Šunkový salát upravíme na listy salátu, obložíme bramborami a rajčaty a ozdobíme zbylou šalvějí.
- 200 g pórek
- 200 g šunka (vařená)
- olej
- lžíce ocet
- lžíce majonéza
- sůl
- pepř (bílý)
- 800 g brambory (malé)
- 2 cibule
- šalvěj
- listy salátu
- 4 rajčata
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Šalvějové medailónky na špízu
Vepřové maso si omyjeme a osušíme. Poté maso nakrájíme na plátky a jemně je naklepeme. Na každý plátek
Maminčina šalvějová chlebová omáčka
Cibuli oloupeme, zapícháme do ní hřebíčky a dáme ji do hrnce. Zalijeme mlékem. Přidáme špetku muškátového
Ricottové ravioli se šalvějovým máslem
Ravioli rozdělíme na talíře a přelijeme šalvějovým
Ravioly s ricotto, hruškami a šalvějovou omáčkou
Hrušky nakrájíme na kousky a dáme je do hrnce. Přidáme džus a aperitiv a uvaříme do měkka. Poté je scedíme
Šalvějové palačinky s povidly a zakysanou smetanou
V míse dobře rozmícháme mléko s vejci, moukou a špetkou soli. Šalvěj nahrubo nasekáme a přidáme do palačinkového
Vánoční salát z brambor
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme
Salát z pečených brambor
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostečky, osolíme Do mísy vsypeme upečené brambory, mrkev, hrášek, nakrájenou
Salát z brambor s lososem
Brambory důkladně omyjeme, uvaříme, slijeme, oloupeme Brambory s dílky jablka, lahůdkovými cibulkami a zálivkou
Šalvějové kuře
Vykostěné kuře nakrájíme na 2-3 cm dlouhé proužky, dáme do misky, přidáme trochu oleje, přidáme šalvěj
Populární
- Křupavé bramboráky
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Žampionová bramboračka
- Jihočeské "drbáky"
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Bramborový guláš s mletým masem
- Bramborák na plech
- Těsto z vařených brambor podle babičky
- Šťouchané brambory s jarní cibulkou a slaninou
- Zapékané brambory s uzeným masem
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Francouzské brambory