5.7K čtenářů
Bramborové špízy se sušenými rajčaty
1 h 10 m
Kuchař Berda
Bramborové špízy se sušenými rajčaty
- Brambory oloupeme a v osolené vodě doměkka uvaříme.
- Slijeme a necháme vychladnout.
- Každou bramboru rozkrojíme na polovinu a napichujeme je střídavě se sušenými rajčaty na špejle.
- Hotové špízy osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a v chladu necháme odležet.
- Pak je naskládáme na plech, pokapeme olejem a v troubě vyhřáté na 190°C opečeme ze všech stran dozlatova.
- Ještě horké posypeme čerstvým tymiánem a oreganem.
- Podáváme jako lehkou večeři nebo jako přílohu k masu.
- 500 g brambory (menší)
- 200 g rajčata (sušená)
- 4 stroužek česnek
- mletý pepř
- sůl
- olivový olej
- tymián (čerstvý)
- oregáno
Rýže jako čerstvá
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Podobné recepty
Bramborový salát s olivami, fazolemi a sušenými rajčaty
Brambory povaříme v osolené vodě vcelku asi 10 minut, poté scedíme a nakrájíme na čtvrtky. Fazolky vyloupeme
Naložená sušené rajčata
Usušená rajčata jsou vláčná a lehká. Do sklenic dáme asi do tří čtrvtrin objemu sušená rajčata
Pomazánka ze sušených rajčat
nasucho a dáme do mixéru s česnekem, parmezánem, rajčaty a olejem z rajčat.
Sušená pochoutka z rajčat
Rajčata omyjte a nakrájejte na silnější plátky. Nakonec snižte teplotu na 100°C a pokračujte v sušení
Losos se sušenými rajčaty
Očištěné filety ryby potřeme olejem, lehce osolíme a opepříme. Lososa položíme na plech s pečicím papírem
Pesto se sušených rajčat
V kuchyňském mixéru vložíme všechny suroviny a podle chuti osolíme. Jakmile nám směs zhoustne přelijeme
Pomazánka ze sušených rajčat
Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme namletým pepřem, sůl do pomazánky nedávám, sýr i rajčata
Kuskus se sušenými rajčaty
olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájený česnek a rajčata
Populární
- Bylinkové brambory z pánve
- Francouzské brambory se smetanou a čedarem
- Bramborový guláš s mletým masem
- Křupavé bramboráky
- Bramboráky plněné masovou směsí
- Bramborák na plech
- Šťouchané brambory s jarní cibulkou a slaninou
- Francouzské brambory
- Bramborák plněný masovou směsí
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Zapečené brambory s vepřovým masem