4.6K čtenářů
Bramborový nákyp s hruškami
1 h 5 m
Kuchař Berda
Bramborový nákyp s hruškami
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, šunku nakrájíme na kostičky, oloupeme hrušky, zbavíme je jádřinců a rozkrájíme na osminy.
- Do vymazané kulaté formy dáme nejprve vrstvou brambor, osolíme je a opepříme.
- Na ni klademe do kruhu hrušky.
- Mléko osolíme, opepříme a svaříme, zahustíme jíškou a vaříme 1 minutu.
- Pak do něj přidáme na kostičky nakrájený balkánský sýr a ještě chvíli mícháme.
- Pak touto směsí zalijeme hrušky a dáme péci do předehřáté trouby na 200 °C po dobu asi 40 minut.
- 0,5 kg brambory
- šunka
- hrušky
- mléko
- světlá hotová jíška
- balkánský sýr
- sůl
- pepř
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Rýžový nákyp s hruškami
Hrušky zakryjeme druhou polovinou rýže. Takto připravený nákyp dáme zapéct do trouby dozlatova
Bramborový nákyp
Mléko rozmícháme se smetanou, moukou a vejci, stroužky česneku oloupeme, rozmačkáme a přidáme do směsi
Sladký bramborový nákyp
Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. Žloutky vymícháme s cukrem a nastrouhanou citrónovou kůrou,
Bramborový nákyp s rukolou
Omyté brambory uvaříme v osolené vodě. Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme na másle. Oloupané brambory
Bramborový nákyp s brokolicí
Brokolici omyjeme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky, které vložíme do vroucí vody a krátce povaříme
Levný sladký nákyp s jablky a hruškami
strouhankou.Vlijeme těsto a poklademe nakrájenými jablky a hruškami
Bramborový nákyp s křupavou slaninou
Nejdříve si uvaříme brambory ve slupce, poté necháme vychladnout a oloupeme je. Nakrájíme na plátky.
Bramborový nákyp s cibulkou a ovčím sýrem
Brambory oloupeme a povaříme 10 minut v osolené vodě, scedíme, necháme částečně vychladnout a nakrájíme
Krupicový nákyp s hruškami
Hrušky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Krupicový nákyp s hruškami podáváme teplý.
Čajové hrušky
Hrušky zbavíme jadřinců a dáme do většího hrnce, zalijeme Gelfix smícháme se 2 lžícemi cukru a vše přidáme k hruškám
Hruškové koláčky
Hrušky přepůlíme, oloupeme, vyřízneme jaderník a vyplníme Ozdobíme čerstvými hruškami a podáváme pocukrované
Populární
- Slovenské bramborové placky
- Křupavé bramboráky
- Bramborový guláš s mletým masem
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Pečené brambory plněné smetanou a kukuřicí
- Bramborák na plech
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Zapékané brambory s uzeným masem
- Bramborák plněný masovou směsí
- Tyrolské brambory
- Kuřecí kousky s pečeným bramborem