Bramboráky se zelím
- Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a slijeme přebytečnou vodu.
- Smícháme s vajíčkem a polohrubou moukou, sůl, pepř, majoránku, drobně pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nadrobno pokrájené zelí, z něhož jsme vymačkali šťávu.
- Vše promícháme. Směs klademe lžící na rozpálenou pánev a smažíme po obou stranách dozlatova.
- Bramboráky přendáme na papírový ubrousek, abychom adsáli přebytečný tuk.
- 8 brambora (větších)
- 1 větší cibule
- 5-6 lžíce mouka (polohrubá)
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- 5 stroužek česnek
- 1 sáček zelí (kysané)
- olej (na smažení)
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Levné bramboráky s kysaným zelím
Příprava bramboráků: Oloupané a omyté středně velké : Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka.
Bramboráky se zelím, slaninou a cibulí
Kysané zelí uvaříme a lehce osladíme. Bramboráky podáváme obložené zelím a navrch nasypeme
Bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Bramboráky pro děti
Brambory oloupeme a nastrouháme. Poté přidáme všechny ingredince a vypracujeme haldké těsto. Z těch tvoříme
Slavnostní bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Bramboráky s párkem
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Sekané bramboráky
Oloupané brambory nastrouháme a přidáme utřený česnek. V misce smícháme s ostatními surovinami a důkladně
Bramborák s hlívou
Oloupané brambory nastrouháme najemno. Přidáme pokrájenou hlívu a ostatní suroviny. Osolíme, opepříme
Populární
- Křupavé bramboráky
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Žampionová bramboračka
- Bramborový guláš s mletým masem
- Bramborák na plech
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Bramborové knedlíky plněné škvarky
- Těsto z vařených brambor podle babičky
- Zapékané brambory s uzeným masem
- Jihočeské "drbáky"
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Šťouchané brambory s jarní cibulkou a slaninou
Komentáře
Věra BadyováDo bramboráčků místo mouky dávám strouhanku. Jsou báječně křehké a nadýchané. Jsou opravdu mňam.😋