8.9K čtenářů
Bezvaječný bramborák, mírně pikantní
40 m
Kuchař Berda
Bezvaječný bramborák, mírně pikantní
- Brambory oloupeme a jemně nastrouháme do mísy.
- Přidáme mouku, osolíme, vmícháme jemně nastrouhaný sýr, oloupanou a jemně nasekanou cibuli a koření.
- Těsto propracujeme, necháme chvíli odležet, odebereme z něj přebytečnou tekutinu, promícháme a do rozpáleného oleje nebo tuku tvoříme placky, které z obou stran osmažíme dozlatova.
- 2 kg brambory
- 250 g sýr (strouhaný)
- lžička kmín (drcený)
- lžička majoránka
- 1/2 lžička mleté chilli
- 2 cibule
- 3 - 4 lžíce mouka (polohrubá)
- sůl
- olej (nebo máslo, na smažení)
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Pikantní směs s bramborákem
Příprava bramboráků: Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme Podáváme s bramborákem.
Pikantní tvarůžky v bramboráku
Polovinu brambor nastrouháme najemno a zbytek nahrubo. Přidáme česnek, cibuli, zbytek surovin a dochutíme
Pikantní směs v bramboráku
kapie, osolíme, přidáme hořčici a kečup a 10 minut na mírném Tuto směs naneseme na polovinu bramboráku, posypeme
Pikantní směs do bramboráku
Zatímco se maso dusí, můžeme si připravit oblíbené bramboráky Hotovou směsí naplníme napůl přeložené bramboráky.
Pikantní hermelín v bramboráku
To vše provedeme se všemi bramboráky. Pikantní hermelín v bramboráku ihned naservírujeme
Pikantní směs z mletého masa v bramboráku
Jak udělat bramborák asi každý zná, nebudu vypisovat Na bramborák na jednu polovinu navrstvíme směs a přeložíme
Cuketové bramboráky a pikantní zelný salát (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina)
Smícháme s ostatními ingrediencemi do hustoty těsta na bramboráky Smažíme v lívanečníku, delší dobu než klasické bramboráky
Populární
- Slovenské bramborové placky
- Křupavé bramboráky
- Bramborový guláš s mletým masem
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Pečené brambory plněné smetanou a kukuřicí
- Bramborák na plech
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Zapékané brambory s uzeným masem
- Tyrolské brambory
- Bramborák plněný masovou směsí
- Francouzské brambory