Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Rozmrazená opláchnutá husí stehna osušíme čistou utěrkou Na cibulový základ vložíme připravená husí stehna,
Stehna omyjeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí vložíme do pekáče,pokapeme olejem a přidáme oloupaný česnek
V misce smícháme olej s utřeným česnekem, rozmarýnem Do ochuceného oleje vložíme omytá a osušená kuřecí stehna
Kuřecí stehna omyjeme a nasolíme, poté trochu opepříme stehna.
Kuřecí stehna osušíme, česnek příčně rozpůlíme. Odhalenou částí česneku potřeme stehna z každé strany
Stehna omyjeme a očistíme od blanek. a pod kůži prstem vtlačíme vždy kousek medvědího česneku
Umyté beraní stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny , stroužky česneku nakrájenými po délce, osolíme a
Stehna prošpikujeme slaninou, osolíme, zalijeme vínem Pak stehna rozložíme na máslo do pekáčku, přidáme nadrobno