Prémiový obsah ★★★★ 32.8K čtenářů Přidat komentář

Srnčí žebírka

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Srnčí žebírka

  1. Žebírka osolíme, opepříme, polijeme olejem a necháme hodinu marinovat.
  2. Potom je z marinády vyjmeme a v pánvi opečeme doměkka.
  3. Upečená žebírka vytáhneme, přidáme smetanu, masovou kostku, podlijeme vodou a dobře povaříme. Hotovou omáčku procedíme.
  4. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme jemně nasekanou cibulku, houby nakrájené na jemné plátky, osolíme, opepříme a podusíme.
  5. Omáčkou pak polijeme žebírka a podáváme s bramborami.
  • 12 srnčí žebírka
  • 500 g houby
  • 250 ml smetana
  • sůl
  • pepř
  • 100 ml olej
  • 80 g máslo
  • 1 cibule
  • 1 kostka bujón (masox)

Skvrny od kávy

Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.

Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.

Srnčí žebírka s ostružinovou omáčkou
224
anet.ruzicka

Srnčí žebírka s ostružinovou omáčkou

Srnčí žebírka omyjeme osušíme, rozporcujeme (na porci Srnčí žebírka podáváme s ostružinovou omáčkou.

Žebírka se zázvorem
231
redakceTerka
★★★

Žebírka se zázvorem

Žebírka pečeme na grilu, z každé strany 10 minut, nebo

Pivní žebírka
9K
Kuchař Berda

Pivní žebírka

Hotová žebírka podáváme se zbytkem omáčky a s chlebem

Medová žebírka
14.9K
Kuchař Berda
★★★

Medová žebírka

Med smícháme s citrónovou šťávou, prolisovaným česnekem, pepřem, sójovou omáčkou, promícháme a rozředíme

Telecí žebírko
9.9K
Redakce Recepty.eu

Telecí žebírko

Žebírka po okrajích nakrojíme, naklepeme, osolíme a Každou porci žebírka obložíme dušeným ovocem, posypeme

Žebírka na zelenině
8.8K
Kuchař Berda
★★★

Žebírka na zelenině

Očišťěná a umytá žebírka nakrájíme, naklepeme, potřeme

Flambovaná žebírka
9.1K
Redakce Recepty.eu

Flambovaná žebírka

Žebírka mírně osolíme, rychle opečeme po obou stranách

Srnčí hřbety
404
jurda546
★★★

Srnčí hřbety

Obě těsta nalijeme do vymazaných a vysypaných srnčích

Srnčí řízečky
406
anet.ruzicka

Srnčí řízečky

Maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme slabounce rozmačkaným

Srnčí ragů
6.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Srnčí ragů

Očištěné a umyté srnčí maso z plecka nebo z žeber vložíme

Srnčí na víně
3.2K
janapozarova
★★★

Srnčí na víně

Maso nakrájíme, smícháme s kořením a zalijeme převařeným octem, necháme přes noc marinovat. Na oleji

Srnčí hřbet
5.6K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Srnčí hřbet

Máslo umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici, změklou čokoládu, kakao a s tuhým