Prémiový obsah
★★★★★
21.7K čtenářů
Muflon se smetanou
1 h 40 m
Kuchař Berda
Muflon se smetanou
- Dobře odleželé a umyté mufloní maso osolíme, na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme maso a ze všech stran opečeme.
- Potom přidáme bobkový list, rozmarýn, nastrouhanou citrónovou kůru, prolisovaný česnek, ocet a pomalu dusíme.
- Upečeme dočervena, vyjmeme a nakrájíme na plátky.
- Šťávu zahustíme moukou, přilijeme kysanou smetanu, povaříme a propasírujeme.
- Touto omáčkou polijeme nakrájené maso a podáváme s knedlíkem.
- 600 g mufloní kýta
- sůl
- 50 g sádlo
- 2 cibule
- 1 bobkový list
- rozmarýn
- citrónová kůra
- 2 stroužek česnek
- lžíce ocet
- 10 g mouka (hladká)
- 200 ml smetana (kysaná)
Odstranění špíny z rukou
Špínu od hlíny, rostlin, popele nebo inkousu z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka.
Podobné recepty
298
★★★
Dorůžova pečený hřbet muflona na másle
Pečlivě očištěný, odblaněný a kostí zbavený hřbet muflona Hřbet z muflona pečeme přibližně 10 minut.
1.9K
4.3K
1
Mangold na smetaně
nakrájený mangold, podlijeme vodou, až se vyvaří, přidáme smetanu
1.8K
11.1K
26.5K