Prémiový obsah
★★★
5.8K čtenářů
1 h 10 m
Kuchař Berda
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek rozmačkáme. Orestujeme na olivovém oleji
Vepřovou panenku odblanímě a poté osolíme a opepříme. Nakrájíme na špalíčky a opečeme na pánvi s rozpáleným
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Kuřecí čtvrtky omyjeme, dáme do pekáče a posypeme kořením na pečené
Kotletu omyjeme a na okrajích několikrát nařízneme. Osolíme a opepříme, lehce posypeme hladkou moukou
Maso osolíme a opepříme, oablíme v plátcích slaniny, rozehřejeme pánev s olejem a orestujeme na něm nakrájenou
V kastrolu zpěníme na oleji nakrájenou šalotku, přidáme mrkev, dýni, řepu, cuketu a koření a za stálého
Nejprve vybereme jádra z paprik a povaříme je v horké vodě, poté rychle zchladíme studenou vodou. Do
Na olivovém oleji osmahneme najemno nakrájené šalotky. Přidáme prolisované strožky česneku a 2 minuty
majonézou, obložíme karbanátky, listy salátu a plátky rajčat