7.1K čtenářů
Pórkové zelí se smetanou
20 m
Kuchař Berda
Pórkové zelí se smetanou
- Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji.
- Přidáme nakrájenou slaninu a pórek a osolíme.
- Směs krátce opečeme, zalijeme mlékem a asi dvě minuty podusíme.
- Nakonec zjemníme smetanou.
- 0,5 kg pórek
- cibule
- 100 g slanina
- olej
- 100 ml mléko
- 100 ml smetana
- sůl
Zpestření žampiónů
Pokud naložíme čerstvé žampióny na 2 dny do okurkového nálevu, získají vynikající pikantní a plnou chuť.
Podobné recepty
Květákovo-pórkový krém se smetanou
Uvařenou zeleninu rozmixujeme, dochutíme a přidáme smetanu
Pórkové fondue
Z pórku použijeme jen světlou část. Nakrájíme ji na kolečka. Na pánvi rozehřejeme máslo a pórek na něm
Pórkové válečky
Pórky očistíme, omyjeme, nakrájíme na válečky dlouhé asi 8 cm a povaříme je v osolené vodě téměř doměkka
Pórková pomazánka
Smícháme cottage s lučinou a vymícháme dohladka. Osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nasekaný pór. Podáváme
Pórkové placky
Pórek očistíme, omyjeme a bílou část pórku nakrájíme na kolečka. Dáme na sítko, spaříme horkou vodou
Pórková polévka
Do tlakového hrnce dáme vodu a přivedeme ji k varu. Přisypeme nakrájené brambory a zeleninu, osolíme,
Populární
- Fermentovaná zelenina
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Zapečená brokolice
- Dušená kapusta podle babičky
- Kapustové zelí
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Zadělávaná kapusta s bramborami
- Vynikající dušená mrkev
- Hráškové pyré
- Sekaná z červené čočky
- Dušená mrkev na smetaně