7.8K čtenářů
Nákyp z kyselého zelí
1 h 50 m
Kuchař Berda
Nákyp z kyselého zelí
- Brambory omyjeme, uvaříme v osolené vodě, slijeme, necháme odpařit a okapat.
- Oloupeme a nakrájíme je na kolečka.
- Kyselé zelí slijeme a necháme okapat, pak ho mírně vymačkáme a rozkouskujeme dvěma vidličkami.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, rajčata omyjeme a rovněž nakrájíme na kolečka, přičemž odstraníme stopky.Kyselé zelí rozdělíme do vymaštěné nákypové formy v odpovídající velikosti, navrch rozdělíme vějířovitě brambory, cibuli a rajčata.
- Na omáčku rozděláme smetanu s kyselou smetanou a vejci.
- Pikantně ochutíme kořením a přelijeme přes nákyp.Anglickou slaninu dokřupava osmahneme na pánvi bez tuku spolu se sýrem dáme na nákyp.
- Zapékáme v troubě předehřáté na 175 °C asi 30 - 40 minut do zlata.
- 800 g brambory
- 800 g kyselého zelí
- 2 cibule
- 4 rajčata
- tuk (na vymazání)
- 200 ml smetana
- 200 ml smetana (zakysaná)
- 2 vejce
- mletý pepř
- sůl
- pálivá mletá paprika
- sladká mletá paprika
- mletý anýz
- 150 g plátek anglická slanina
- 100 g sýr (strouhaný)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Nákyp s kyselým zelím
Zelí osolíme, brambory nakrájíme na tenké plátky, osolíme Do formy dáváme brambory, zelí na střídačku a mezi
Kyselé zelí Choucroute
opečeme ho na oleji velké zapékací míse dozlatova, zelí Zakryjeme zbylým zelím a kořením.
Polévka z kyselého zelí
orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené kyselé zelí, nastrouhaný česnek, posypeme mletou červenou
Lívanečky z kyselého zelí
Zelí vytáhneme na síto a necháme ho důkladně okapat Potom zelí ostrým nožem na prkýnku nasekáme na malé
Zelňačka z kyselého zelí
Kyselé zelí propláchneme, zalijeme vodou, jemně osolíme Pak je přidáme do zelí s vodou, šunku nakrájíme na
Halušky s kyselým zelím
Nasekanou cibuli opražíme na tuku, přidáme nasekané kyselé zelí, uvařené halušky a společně promícháme.
Fazole s kyselým zelím
Fazole přes noc namočíme do studené vody a uvaříme doměkka. Cibuli nakrájíme na kostky a zpěníme na tuku
Podzimní segedín s kyselým zelím
Zatím nakrájejte zelí, dejte ho do hrnce, podlijte Až bude maso hotové, přidejte k němu zelí a na plotně
Polévka z kyselého zelí s párkem
Zelí nakrájíme a dáme ho vařit do osolené vody. zaprášíme ji moukou, rozředíme trochou vody a přilijeme k zelí
Čočková polévka s kyselým zelím
Čočku uvaříme do poloměkka, přidáme k ní nakrájené zelí
Populární
- Fermentovaná zelenina
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Zapečená brokolice
- Dušená kapusta podle babičky
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Vynikající dušená mrkev
- Dušená mrkev na smetaně
- Hráškové pyré
- Francouzské batáty s lilkem
- Kapusta zadělávaná s česnekem