Prémiový obsah
★★★
8.1K čtenářů
1 h 30 m
Kuchař Berda
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Oloupaný celer rozkrojím na půl a nakrájím na plátky Uvařený celer naskládám (trošku přes sebe) do hlubší
Celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na dlouhé hranolky Uvařený celer dáme do varné mísy, přidáme podušenou
Oloupaný celer nakrájíme na 8 plátků. Nadívaný celer zavineme do plátku slaniny a dáme zapéci
nakrájíme na tenké nudličky dobře očištěnou slaninu a celer rybího vývaru z kostky a asi čtvrt hodiny dusíme, až celer
Připravíme si housky tak, že je podélně rozkrojíme. Dále si připravíme do misky směs. Nakrájíme najemno
Tykve oloupeme, očistíme a zbavíme středu. Pak je nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme stát,
Halušky si připravíme podle návodu na obalu. Halušky tvoříme přes sítko s velkými oky, přímo do vroucí
Uřízneme vršky paprik, zbavíme vnitřků, semen a vydlabeme. Sýr a salám nastrouháme na hrubém struhadle
Neměla jsem Dijonskou hořčici, tak jsem nahradila Hellmanns dijonaise (je to hořčicová omáčka) a bylo to výborné. Díky za dobrý a zase trošku jiný recept.