Prémiový obsah ★★★★ 26K čtenářů Přidat komentář

Hruškový kompot

1 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Hruškový kompot

  1. Hrušky omyjeme, oloupeme, rozkrájíme podélně na poloviny nebo čtvrtky a zbavíme jádřinců a stopek.
  2. Nakrájené hrušky zalijeme vodou s trochou kyseliny citrónové, což nám zajistí, že hrušky nezhnědnou.
  3. Tvrdé hrušky krátce povaříme v okyselené vodě a poté je uložíme do sklenic.
  4. Nálev připravíme povařením vody, cukru a hřebíčku.
  5. Podle míry sladkosti přidáme případně trochu kyseliny citrónové.
  6. Naplněné sklenice sterilujeme přibližně 20 minut při 85 °C.
  • 3,5 kg zralých tvrdých hrušek
  • 1 l voda
  • 300 g cukr (krystal)
  • 10 hřebíček
  • 40 g kyseliny citrónové

Brambory vařené se zelím nezměknou

Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.

Hruškový kompot
2K
1
Toprecepty
★★★★

Hruškový kompot

Hrušky omyjeme, oloupeme, rozpůlíme a odstraníme jádřince. Vodu přivedeme k varu, hrušky do ní na chvilku

Hruškový kompot
959
1
Recepty.cz
★★★★

Hruškový kompot

Do kompotu můžeme přidat hřebíček, kousek skořice nebo

Hruškový kompot
123
Vareni.cz
★★★

Hruškový kompot

Tvrdší zdravé hrušky oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a vykrojíme jádřinec. Hrušky namáčíme do vody s

Jablečný kompot
156
anet.ruzicka

Jablečný kompot

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce a zalejeme vodou. Přidáme citronovou

Broskvový kompot
207
anet.ruzicka
★★★

Broskvový kompot

Sklenice a víčka umyjeme. Zralé tvrdší broskve důkladně omyjeme ve vodě. Zbavíme pecek. Nakrájené broskve

Švestkový kompot
199
anet.ruzicka

Švestkový kompot

Švestky vypeckujeme a namočíme do vody. Připravíme si nálev. Vodu necháme přejít varem, vsypeme do ní

Dýňový kompot
1K
anet.ruzicka

Dýňový kompot

Dýni oloupeme, zbavíme jader, nakrájíme na kostičky a propláchneme. Dáme do hrnce, zalejeme vodou a přidáme

Omeleta s kompotem
4K
Kuchař Berda

Omeleta s kompotem

V trošce mléka rozmícháme žloutky, cukr a trochu soli. Postupně přidáváme mouku až vypracujeme hustší

Opilý kompot
6.6K
Kuchař Berda

Opilý kompot

Do hrnce dáme všechno sušené ovoce se skořicí, zalijeme vínem a vaříme, až sušené ovoce nabobtná. Pak

Broskvová zavařenina
39.1K
2
Kuchař Berda
★★★★

Broskvový kompot

Sklenice s kompoty vložíme do hrnce s teplou vodou

Jahodový kompot
19.4K
Kuchař Berda
★★★

Jahodový kompot

Vzniklé kompoty pevně zavíčkujeme, vložíme do hrnce

Dýňový kompot
2.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Dýňový kompot

Pak vše zakápneme ananasovou esencí a přidáme kompot