1.5K čtenářů
Mexické rybí kornouty
40 m
Redakce Recepty.eu
Mexické rybí kornouty
- Filety nakrájíme na podlouhlé kousky, které obalíme ve směsi vytvořené z pár kapek citronu, soli, pepře, 2 vyšlehaných bílku a trochu chilli.
- Po obalení v této směsi obalíme ještě ve strouhance a poté ihned smažíme na pánvi na rozehřátém oleji.
- Usmažené kousky ryby balíme do připravených tortill, které potřeme tzatziky a přidáme kousek ledového salátu.
- Tortillu srolujeme a spíchneme párátkem.
- 700 g rybí maso (filety, pangasius)
- 1 citron
- sůl
- pepř
- 2 vejce (bílky)
- 100 g strouhanka
- 1/4 lžička chilli
- olej (slunečnicový)
- 8 ks tortilla (menší)
- 1 salát (ledový)
- 300 ml omáčka (tzatziky)
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Banánoví panáčci z kornoutu
Do bílé polevy namáčíme kornouty tak, aby nám na něm
Kornouty
Z bílků a cukru ušleháme sníh, do kterého zamícháme mouku a ořechy. Plechy vymažeme a vysypeme pol.
Mexický talíř
Příprava guacamole: Avokádovou dužinu vydlabeme a dáme do misky. Rozmačkáme vidličkou dohladka a přidáme
Mexická rýže
Cibuli nakrájíme, orestujeme na oleji, přidáme maso, kmín, rýži a povaříme. Poté přidáme česnek, rajčata
Mexické guacamole
Avokádovou dužinu vydlabeme a dáme do misky. Rozmačkáme vidličkou dohladka a přidáme ostatní nakrájené
Mexická pánev
Na oleji zpěníme oloupanou nadrobno nakrájenou cibulku. Maso obalíme v koření a přidáme na pánev k cibulce
Mexické guacamole
Vydlabeme zralé avokádo a vložíme jej do mixéru. Přidáme 2 stroužky česneku, půl cibule a chilli papričku
Mexická polévka
Olej rozpálíme v hrnci, cibuli oloupeme, jemně nasekáme a na oleji opečeme. Po chvíli přidáme oloupané
Mexický hrnec
Maso nakrájíme na menší kostky, opečeme na oleji s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, podlijeme vodou
Mexické jáhly
Spařené jáhly se zázvorem dáme vařit do 1,5 litru slané vařící vody. Vaříme, až se voda vyvaří. Mezitím
Populární
- Kachna po Sečuánsku
- Sicilské cannoli
- Čufty s rajskou omáčkou
- Asijské nudle s mletým masem a zeleninou
- Skořicový pletenec z kynutého těsta
- Polské masové pirohy
- Domácí pad thai
- Thajské kuřecí nudličky se zeleninou
- Rýžové nudle s vepřovým masem a vídeňskou cibulkou
- Pečený bůček po asijsku
- Kuřecí kousky ve sladko-kyselé omáčce
- Kuřecí čína s houbami shiitake a rýží