Prémiový obsah
★★★
17.1K čtenářů
Vepřová srdce na smetaně
1 h 10 m
Kuchař Berda
Vepřová srdce na smetaně
- Srdce omyjeme a rozřízneme, dáme vařit spolu s kořením a trochou octa a když jsou měkká, nakrájíme je na kousky, vrátíme do vývaru, zahustíme šlehačkou s moukou a dobře povaříme.
- Nakonec dochutíme cukrem, případně ještě solí a octem.
- 2 vepřová srdce
- sůl
- ocet
- cukr
- pepř (celý)
- nové koření
- tymián
- bobkový list
- mouka (hladká)
- smetana (na vaření)
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Vepřové srdce na smetaně
Srdce omyjeme studenou vodou, osolíme, dáme do vody přecedíme, propasírujeme nebo rozmixujeme a přidáme do ní smetanu
Srdce na smetaně
nastrouhanou cibulku zapěněnou na sádle, zalijeme směsí ze smetany Omáčku ředíme vývarem ze srdce.
Vepřové srdce na slanině
Srdce uvaříme ve slané vodě doměkka. Srdce nakrájíme na plátky a při podávání přelijeme
Zadělávané vepřové srdce
Srdce uvaříme ve slané vodě se zeleninou. Povaříme, do omáčky vložíme na nudličky pokrájené srdce
Vepřové srdce a slanině II.
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou Potom na pánev přidáme v mouce obalené plátky srdce
Čokoládové srdce
Nalijeme do uzavírací dortové formy na srdce o průměru vychladnout a polijeme polevou připravenou z horké smetany
Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Srdíčka nakrájíme na širší plátky a pod tekoucí vodou odstraníme krvavé usazeniny. Do hrnce dáme špek
Bábovka s makovým srdcem
V hrnci smícháme mák, mléko, med, rum a muškátový oříšek. Za stálého míchání přivedeme k varu a odstavíme
Srdce s čokoládovými kousky
Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Do mísy dáme celá
Hovězí srdce na slanině
nakrájenou nadrobno osmažíme na sádle, přidáme umyté srdce Měkké srdce vytáhneme a šťávu zaprášíme moukou.
Populární
Komentáře
LiborSrd8čko očistit, nakrájet, dát na zesklovatělou cibuli, zalít vodou a lžící octa, přidat nové koření, celý pepř, bobkový list, tymián a vařit do měkka. Vyndat koření, zalít smetanou s rozmíchanou moukou a podávat s knedlíkem, nebo těstovinami.