Prémiový obsah
★★★
19.4K čtenářů
Pražská játra
55 m
Redakce Recepty.eu
Pražská játra
- Játra nakrájená na nudličky obalíme v mouce smíchané s paprikou a orestujeme na rozpáleném oleji.
- Přisypeme cibule nakrájené na kostky a podusíme.
- Na závěr přidáme sterilované žampiony, opepříme, osolíme a krátce osmahneme.
- Přizdobíme opečenou šunkou a řezem uvařeného vejce.
- 600 g vepřová játra
- 300 g žampióny (sterilované)
- cibule
- šunka
- vejce
- mouka (hladká)
- paprika
- pepř
- sůl
- olej
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Pražská brusle
Na vále vypracujeme těsto, vyválíme 2 placky, které na vymazaném a vysypaném plechu upečeme. Vyrobíme
Pražský guláš
Cibuli nakrájíme a zpěníme na sádle, přidáme na kostky nakrájené maso a osmažíme. Až je maso nazlátlé
Pražská hovězí pečeně
Špalíček hovězího masa lehce naklepeme a dlouhým špičatým nožem vyřízneme uvnitř otvor. Šunku pokrájíme
Pražská telecí hruď
Do umytého masa uděláme otvor a naplníme ho praženicí, do které jsme zamíchali hrášek, mrkev a uvařené
Pražské vejce s aspikem
V litru vody svaříme koření s octem a solí, poté necháme trochu vychladnout a vmícháme želatinu. Do malých
Pražský telecí řízek
Čisté telecí maso pokrájíme na řízky, naklepeme, okraje nařežeme, posolíme, posypeme moukou a na půlce
Pražská kuřecí roláda
Kuřecí maso nařízneme a rozklepeme. Okořeníme pepřem a solí. Našleháme vejce se smetanou a smícháme s
Pražský koláč 1
Z mléka, droždí a 1 lžičky cukru necháme vzejít kvásek. Ten pak přidáme do mísy kde jsme smíchali obě
Pražský kynutý koláč s náplní
Necháme vzejít kvásek (mléko, droždí, lžička cukru promíchejte). Mouku smícháme se zbytkem cukru, přidáme
Játra na smetaně
Telecí játra umyjeme a pokrájíme na stejné řízky. Měkké játra zahustíme směsí ze smetany a mouky a povaříme
