Prémiový obsah ★★★ 14.4K čtenářů Přidat komentář

Játra se smetanou

45 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Játra se smetanou

  1. Na oleji orestujeme cibulku, přidáme játra nakrájená na menší kousky a gulášové koření.
  2. Podlijeme vodou, přidáme masox a 10 minut dusíme.
  3. Smícháme zakysanou smetanu se 2 lžícemi mouky a přidáme do podušených jater.
  4. Chvíli povaříme a ochutíme majoránkou.
  • drůbeží játra
  • cibule
  • gulášové koření
  • majoránka
  • bujón (masox)
  • olej
  • mouka (hladká)
  • smetana (zakysaná)

Šťavnaté steaky

Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.

Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.

Játra na smetaně
3.8K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Játra na smetaně

Telecí játra umyjeme a pokrájíme na stejné řízky. Měkké játra zahustíme směsí ze smetany a mouky a povaříme

Kuřecí játra na smetaně
1.5K
sara.masinova
★★★

Kuřecí játra na smetaně

vývar a mícháme dokud omáčka nezhoustne.pridame dvě smetany Játra se solí až na závěr!

Játra na grilu se smetanou
1K
Redakce Recepty.eu

Játra na grilu se smetanou

Do hliníkové misky vylijeme smetanu, v které jsme rozmíchali Povařenou smetanou polijeme játra.

Kuřecí játra na smetaně
18K
Kuchař Berda
★★★

Kuřecí játra na smetaně

Játra důkladně propláchneme, nakrájíme na malé kousky Pak přidáme tatarskou omáčku, smetanu, sójovou omáčku

Pražská játra
19.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pražská játra

Játra nakrájená na nudličky obalíme v mouce smíchané

Telecí játra
10.9K
Kuchař Berda

Telecí játra

V pánvi rozpálíme zbytek oleje a játra na něm několik Játra osolíme a dáme spolu se zeleninou na velkou mísu

Smažená játra
321
julie

Smažená játra

Vepřová játra dobře opláchneme a nakrájíme na tenké Zásadně nesolíme, jelikož by byla játra tvrdá.

Čínská játra
35.4K
Kuchař Berda
★★★

Čínská játra

Pak nakrájíme játra na proužky a vše vložíme do rozehřátého Játra osolíme a zalijeme omáčkou, kterou vytvoříme

Játra na kyselo
7K
Kuchař Berda

Játra na kyselo

Potom přidáme na kostičky nakrájená játra, opeříme, Když jsou játra měkká, přidáme zeleninové lečo, osolíme

Husí játra
29.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Husí játra

Omytá celá husí játra vložíme na půl hodiny do studeného Když játra zrůžoví, podlijeme je trochou horkého vývaru

Játra s bazalkou
8.2K
Kuchař Berda

Játra s bazalkou

Cibulku zpěníme na oleji, přidáme pokrájená játra, Když jsou játra měkká, přidáme sůl a zalijeme smetanou

Játra na víně
1K
Kuchař Berda
★★★

Játra na víně

Játra, na tenká kolečka nakrájený pórek a na nudličky