Prémiový obsah
★★★
10.3K čtenářů
Hovězí srdce na paprice
1 h
Kuchař Berda
Hovězí srdce na paprice
- Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, zeleninu a papriku.
- Po chvilce přidáme na malé kostičky nakrájené srdce, zalijeme vývarem a dusíme pod pokličkou.
- Až se vydusí voda, podlijeme ještě trochou vody a dodusíme doměkka.
- Podáváme s rýží nebo bramborovými hranolkami.
- 600 g hovězího srdce
- 40 g olej
- 60 g cibule
- mletá paprika
- mrkev
- kousek petržel
- vývar (hovězí) (bujón)
- sůl
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Srdce na zelené paprice
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme umyté srdce Před dodušením přidáme očištěnou, nakrájenou zelenou papriku
Hovězí srdce na slanině
nakrájenou nadrobno osmažíme na sádle, přidáme umyté srdce Měkké srdce vytáhneme a šťávu zaprášíme moukou.
Guláš z hovězího srdce
Srdce očistíme a nakrájíme na menší kostky. Pak na ni vložíme maso, promícháme, zaprášíme paprikou
Hovězí srdce na paprice
hrnci osmahneme na oleji krájenou cibuli, přidáme srdce zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody, vložíme papriku
Srdce na smetaně
Umyté srdce uvaříme v osolené vodě s celým černým kořením Omáčku ředíme vývarem ze srdce.
Hovězí pečeně s paprikou
Hovězí maso omyjeme, v hrnci zpěníme nakrájenou cibuli , cukrem a přidáme na proužky krájenou papriku.
Hovězí na paprice s tagliatelle
Podlijeme hovězím vývarem, přidáme mletou papriku, Hovězí na paprice podáváme s tagliatelle, které jsme
Hovězí nudličky s paprikou
Hovězí kýtu nakrájíme na tenké nudličky, promícháme Papriku nakrájíme na kousky.