10.2K čtenářů
Zapékané kotlety s cuketou
1 h 10 m
Kuchař Berda
Zapékané kotlety s cuketou
- Kotlety omyjeme, osolíme, opepříme a lehce obalíme v hladké mouce.
- Z obou stran opečeme na oleji dozlatova.Pak maso vyjmeme z pánve na talíř a ve stejném oleji osmahneme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli, plátky cukety a proužky papriky.
- Směs osolíme, přidáme provensálské koření, na tenké plátky nakrájený česnek a rozložíme na dno zapékací mísy.
- Na zeleninovou směs poklademe opečené kotlety, posypeme nastrouhanou nivou a zapékáme asi 40 minut v troubě.
- Hotové kotlety podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami.
- kotlety (bez kosti)
- 2 cibule
- 2 cukety
- 2 paprika
- sůl
- pepř
- olej
- mouka (hladká)
- 100 g niva
- 2 stroužek česnek
- provensálské koření
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Zapékané cukety
Cuketu oloupeme, nakrájíme na hranolky a dáme do máslem orestovanou strouhankou a dáme zapéct, dokud není cuketa
Zapékaná cuketa s paprikou a mozzarellou
Cukety si omyjeme a nakrájíme na větší plátky. Vše přidáme do mísy k cuketě.
Zapékané těstoviny s dušenou cuketou
Očištěnou a omytou cuketu nakrájíme na kostky a vmícháme K dušené cuketě přidáme odkapané těstoviny a nadrobno
Zapékané ančovičky
Ančovičky rozmixujeme s 1/3 másla a česnekem. Směs přemístíme do zapékací mísy. Na pánvi připravíme jíšku
Zapékané halušky
Halušky si připravíme podle návodu na obalu. Halušky tvoříme přes sítko s velkými oky, přímo do vroucí
Zapékané papriky
Uřízneme vršky paprik, zbavíme vnitřků, semen a vydlabeme. Sýr a salám nastrouháme na hrubém struhadle
Zapékané vejce
4 vejce uvaříme na tvrdo, překrojíme na půl a vybereme žloutky. Máslo promíchám, přidáme žloutky, housku
Zapékaný celer
Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme na pánev a necháme ji vyškvařit a opražit za občasného promíchání
Zapékané housky
Připravíme si housky tak, že je podélně rozkrojíme. Dále si připravíme do misky směs. Nakrájíme najemno
Zapékané tykve
Tykve oloupeme, očistíme a zbavíme středu. Pak je nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme stát,
Zapékaný hrách
Hrách přebereme, opláchneme a namočíme na několik hodin do studené vody. Potom ho ve stejné vodě uvaříme
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Luxusní pečený bůček
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřový smažený bůček
- Vepřová plec na kmíně
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřová kýta na paprice
- Vepřový plátek s pepřovou omáčkou