Prémiový obsah
★★★★
47K čtenářů
Zapečená vepřová kýta
1 h 20 m
Kuchař Berda
Zapečená vepřová kýta
- Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme a osolíme.
- Cibuli, česnek, salám a párky nakrájíme na kolečka, sýry na plátky.
- Ohnivzdornou mísu vymažeme olejem, poklademe kolečky cibule, česneku, dále naskládáme vrstvu masa, salámu, sýru a párků.
- Jednotlivé vrstvy střídáme, dokud máme suroviny.
- Podlijeme vodou smíchanou s bujónem, kořením a sójovou omáčkou a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi hodinu.
- 10 ks plátky kýty
- 2 cibule
- 4 stroužek česnek
- 200 g salám
- 3 párky (dietní)
- 3 trojúhelníčky sýr
- 3 plátek sýr (eidam)
- sůl
- mletý pepř
- grilovací koření
- mletá paprika (sladká)
- 1/2 kostka bujón
- sójová omáčka
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Vepřová kýta
Silnou kůži nařízneme nožem na čtverce. Smícháme sůl, pepř, kmín směs potřeme na maso ze všech stran
Pečeně z vepřové kýty
Maso necháme vcelku, očistíme, osolíme a opečeme na rozpáleném sádle. Opečené maso podlijeme teplou vodou
Francouzská vepřová kýta
Nejprve rozšleháme žloutky se solamylem, maso omyjeme, nakrájíme ho na plátky, naklepeme a na okrajích
Vepřová kýta v županu
Maso nejprve důkladně naklepeme, osolíme, opepříme, lehce poprášíme hladkou moukou a potom ho osmažíme
Vepřová kýta na houbách
Řízky naklepeme a osolíme. Na oleji osmahneme cibulku a přidáme k ní maso. Podlijeme vínem a dusíme dosud
Vepřová kýta na paprice
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran ho opečeme na rozpáleném tuku. Opečené maso vyjmeme a ve vypečené
Vepřová kýta nasladko
Omyté a osušené maso nakrájíme na řízky, mírně naklepeme, osolíme, posypeme pepřem, kari kořením a na
Vepřové medailónky z kýty
Vepřovou kýtu zbavenou tuku rozkrájíme přes vlákno Vepřové mase několikrát vyšší obsah vitamínu B, než
Vepřový paprikáš z vepřové kýty
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, necháme odležet. Na oleji orestujeme cibuli, česnek, maso, zasypeme
Vepřová kýta na myslivecký způsob
Maso nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou, po obou stranách opečeme
Pikantní překvapení z vepřové kýty
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a na rozpáleném
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Vepřové výpečky se zelím
- Vepřové medailonky se smetanovou omáčkou
Komentáře
LuTak tenhle recept je fakt vynikající, zrovna máme plná bříška této dobroty! Jen jsem dala vše do veliké zapékací mísy, aby to bylo jen po jedné vrstvě a dobře se to porcovalo.