Prémiový obsah
★★★
3.5K čtenářů
Vepřový bůček plněný rajčaty
1 h 30 m
Kuchař Berda
Vepřový bůček plněný rajčaty
- Bůček omyjeme a rozřízneme ho tak, aby v něm vznikla kapsa, kterou naplníme očištěnou čerstvou paprikou a rajčaty.
- Otvor zašijeme kuchyňskou nití, cibuli oloupeme a jemně nasekáme.
- Orestujeme ji na rozpáleném sádle, po chvíli přidáme maso, osolíme, okořeníme pepřem, obložíme zbytkem nakrájených paprik a oloupaných nakrájených rajčat.
- Celé upečeme v troubě při 200 °C doměkka.
- Hotový bůček posypeme jemně nasekanou petrželovou natí a podáváme s vařenými bramborami nebo s pečivem.
- 400 g vepřový bůček
- 4 paprika (čerstvá)
- 4 rajčata
- 1 cibule
- 40 g sádlo
- sůl
- mletý černý pepř
- petrželová nať
Přezrálá rajčata
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.
Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Podobné recepty
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme Dozlatova upečený bůček nakrájíme na plátky a podáváme
Plněný vepřový bůček s nádivkou
Bůček omyjeme a špičatým ostrým nožem v něm uděláme Plněný bůček nakrájíme na porce a ozdobíme listy hlávkového
Plněný vepřový bůček II.
Bůček omyjeme, osušíme a uprostřed nařízneme, aby vznikla
Plněný bůček
Rajčata na špičce nařízneme a spaříme vroucí vodou. Bůček rozřízneme na plát a směsí maso naplníme, osolíme
Grilovaný vepřový bůček
Vepřový bůček povaříme v trošce vody s rozčtvrcenou Uvařený bůček nakrájíme na plátky asi 2 cm široké.
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněná rajčata
Vršek rajčat odřízneme a vydlabeme je. Vzniklou směsí naplníme rajčata, která ozdobíme tymiánem
Plněná rajčata
Rajče z jedné strany ořízneme a pomocí lžičky vydlabeme promícháme, ochutíme solí a pepřem a plníme připravené rajčata
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřový smažený bůček
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřová plec na kmíně
- Vepřová kýta na paprice
- Vepřový plátek s pepřovou omáčkou