16.2K čtenářů Přidat komentář

Vepřové kostky v zakysané smetaně

1 h 20 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Vepřové kostky v zakysané smetaně

  1. Maso nakrájíme na kostky, očistíme žampiony a nakrájíme je na čtvrtky.
  2. Připravíme si kuřecí vývar.
  3. Oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky, česnek také oloupeme a prolisujeme.
  4. V kastrolu si rozpálíme olej, maso na něm rychle opečeme, vyjmeme a dáme stranou.
  5. K oleji přidáme trochu sádla a orestujeme na něm připravenou zeleninu a žampiony.
  6. Zaprášíme hladkou moukou, za stálého míchání osmahneme a přilijeme kuřecí vývar a zakysanou smetanu, osolíme a okořeníme.
  7. Za občasného míchání povaříme asi pět minut.
  8. Poté vrátíme maso a ještě společně vaříme asi 10 minut.
  • 500 g vepřová kýta
  • žampióny
  • 250 ml smetana (zakysaná)
  • cibule
  • lžička mletá paprika (sladká)
  • lžička sůl
  • mletý pepř
  • česnek
  • 250 ml vývar (kuřecí)
  • 3 lžíce mouka (hladká)
  • lžíce sádlo
  • olej

Čisté odtoky

Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.

Buchta se zakysanou smetanou
7.1K
anet.ruzicka
★★★★

Buchta se zakysanou smetanou

Než se nám buchta upeče, připravíme si zakysanou smetanu smetanou a posypeme skořicí.

Bábovka se zakysanou smetanou
1.2K
anet.ruzicka
★★★

Bábovka se zakysanou smetanou

Pak zašleháme po částech zakysanou smetanu a vmícháme

Chléb se zakysanou smetanou
15.9K
Kuchař Berda
★★★

Chléb se zakysanou smetanou

pečící mísy vlijeme vlažnou vodu, přidáme ocet a zakysanou smetanu.

Houby na zakysané smetaně
9.3K
Kuchař Berda
★★★

Houby na zakysané smetaně

strouhankou, osolíme, okořeníme, promícháme, zalijeme zakysanou smetanou, prohřejeme a podáváme.

Sekaná se zakysanou smetanou
12.8K
Redakce Recepty.eu

Sekaná se zakysanou smetanou

hmoty rukama přidáváme postupně po lžících zakysamou smetanu

Lívance ze zakysané smetany
5.8K
Redakce Recepty.eu

Lívance ze zakysané smetany

Osolenou prosátou mouku smícháme v hluboké míse se zakysanou smetanou, cukrem a žloutky.

Vepřové kostky na žampionech
448
1
jardagurman

Vepřové kostky na žampionech

rozpáleném oleji osmažíme cibuli dorůžova, přidáme na kostky

Vepřové kostky s bedlami
82
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřové kostky s bedlami

Poté přidáme kostky masa. Jakmile je maso měkké, přidáme kmín, vývar a smetanu

Vepřové kostky na houbách
1K
nikolka
★★★

Vepřové kostky na houbách

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, které

Vepřové kostky na hrášku
785
nikolka

Vepřové kostky na hrášku

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, které Nakonec zjemníme a zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně

Vepřové kostky na cibuli
1.5K
tetalenka
★★★

Vepřové kostky na cibuli

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, které