Prémiový obsah
★★★★
31.8K čtenářů
Vepřová panenka s pepřovo-bylinkovou omáčkou
25 m
Kuchař Berda
Vepřová panenka s pepřovo-bylinkovou omáčkou
- Panenku odblaníme, nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm a na rozehřátém oleji je opečeme z každé strany asi 5 minut.
- Poté maso vyjmeme a uložíme na teplé místo, například mezi dva talíře.
- Do výpeku z masa dáme rozpustit 2 lžíce másla, přidáme bylinky, pepř, krátce opečeme, osolíme, přidáme smetanu a asi 5 minut na mírném ohni povaříme.
- Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem, přelijeme jí na talíři plátky panenky a podáváme například se šťouchanými bramborami.
- 400 g vepřová panenka
- 4 lžíce oleje
- 2 lžíce másla
- 200 ml smetana (12 %)
- bylinky (majoránka, rozmarýn, bazalka, tymián)
- pepř (drcený, barevný)
- sůl
Skvrny od kávy
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Podobné recepty
Vepřová panenka s pepřovo bylinkovou omáčkou
Panenku rozkrájíme na centimetrové plátky, které lehce Přidáme sůl a opepříme (jelikož máme pepřovou omáčku
Bylinkové špagety s vepřovou panenkou
Poté promícháme s bylinkovým pestem. Panenku pouze osolíme, opepříme a dáme na rozpálenou
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Podáváme s omáčkou demi glace. Zbylou omáčku zamrazíme.
Bylinková omáčka
Pak zašleháme vlažnou vodu, víno a když je omáčka dostatečně Omáčka je vhodná k rybám pečeným na roštu, ke smažené
Vepřová panenka s třešňovou omáčkou
Grilované maso nakrájíme na plátky a podáváme s třešňovou omáčkou
Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou
Krátce povaříme do zhoustnutí omáčky. Vepřové medailonky s brusinkovou omáčkou podáváme s
Vepřová panenka s žampionovou omáčkou
Nejprve si omyjte vepřovou panenku a v celku ji okořeňte Podávejte omáčku s plátky panenky a pečeným bramborem
Vepřová panenka na hořčicové omáčce
Pánev s masem dáme stranou a mezitím si připravíme omáčku Omáčku necháme přijít k varu a vrátíme do ní maso asi
Vepřová panenka s jahodovou omáčkou
Marinovanou panenku rozdělte na stejné špalíčky. Panenku přelijte hotovým jahodovým přelivem a podávejte
Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou
Mezitím si zredukujeme víno, můžeme přidat výpek z panenky Omáčku svaříme a podáváme s hotovou panenkou.
Vepřová panenka v omáčce se zavinutkou
Panenku omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme Vzniklou omáčkou polijeme panenku a můžeme podávat.
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřová plec na kmíně
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Vepřová kýta na paprice
- Luxusní pečený bůček
- Vepřová panenka na zeleném pepři
- Žampionový stroganov s vepřovým masem