Prémiový obsah ★★★ 11K čtenářů Přidat komentář

Pečený bůček s jablky a cibulí

3 h 20 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Pečený bůček s jablky a cibulí

  1. Půl cibule a půl jablka oloupeme a nadrobno nakrájíme, česnek nasekáme.
  2. Maso dobře omyjeme, spodní část poklademe připraveným česnekem, cibulí a jablkem, osolíme a přidáme tymián.
  3. Maso zarolujeme kůží nahoru a na několika místech převážeme režnou nití.
  4. Zbylá jablka a cibuli oloupeme a rozkrájíme na poloviny. Vložíme je do pekáčku, na ně položíme připravené maso, osolíme, opepříme a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut.
  5. Poté troubu zmírníme na 150 °C a maso pomalu dvě hodiny i déle dopékáme. Podle potřeby občas podléváme vodou.
  6. Z upečeného masa odstraníme nitě a krájíme na plátky. Podáváme obložený upečenými jablky a cibulí a přelijeme vypečenou šťávou.
  7. Chceme-li upéct bůček klasicky, zvolíme jako koření místo tymiánu kmín.
  • 600 g bůček (s kůží)
  • 4 stroužek česnek
  • 4 jablka
  • 4 cibule
  • několik snítka tymián
  • sůl
  • pepř

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Pečený bůček na cibuli
1.2K
tetalenka
★★★

Pečený bůček na cibuli

Cibuli nakrájíme na kostečky a nasypeme k masu.

Pečený bůček v mrkvi a cibuli
7.7K
1
Kuchař Berda
★★★★

Pečený bůček v mrkvi a cibuli

Bůček v pekáči mrkví a cibulí rovnoměrně obložíme, Během pečení podle potřeby podléváme vodou a přeléváme

Pečený marinovaný bůček s cibulí
7.1K
Redakce Recepty.eu

Pečený marinovaný bůček s cibulí

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a posypeme maso

Pečený vepřový bůček na cibuli
1.3K
masterkuchar
★★★

Pečený vepřový bůček na cibuli

Bůček zasypeme cibulí, podlijeme vývarem a pečeme za Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,

Pečený vepřový bůček na cibuli a česneku
4.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pečený vepřový bůček na cibuli a česneku

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Bůček posypeme cibulí, podlijeme vývarem a pečeme za

Pečené kotlety s jablky a cibulí
842
Redakce Recepty.eu
★★★

Pečené kotlety s jablky a cibulí

opečeme klínky cibulek dozlatova, přidáme klínky jablek

Pečený bůček
4.9K
nikolka
★★★

Pečený bůček

Cibuli nakrájíme na kostečky a nasypeme k masu.

Velikonoční vepřová pečeně s jablky a cibulí
289
redakceTerka

Velikonoční vepřová pečeně s jablky a cibulí

Maso přesuneme do zapékací mísy a přidáme nakrájená jablka na čtvrtky spolu s cibulí.

Cibule s jablky na másle
678
Redakce Recepty.eu

Cibule s jablky na másle

cibulku nadrobno a restujeme asi 10 minut, přidáme jablka

Pečený bůček s cibulkami
14.8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pečený bůček s cibulkami

Během pečení podléváme vývarem. Po hodině pečení maso odkryjeme, potřeme ho výpekem

Pečený bůček na rozmarýnu
3.5K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Pečený bůček na rozmarýnu

Maso důkladně nasolíme, opepříme, posypeme drceným rozmarýnem a dáme do pekáčku s olejem. Pečeme asi

Bůček pečený na šalvěji
1.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bůček pečený na šalvěji

Bůček pomažeme olivovým olejem a osolíme. pod alobalem a alobal sundat na posledních 20 minut pečení