Prémiový obsah
★★★
8.1K čtenářů
Panenka na víně s kořenovou zeleninou
45 m
Redakce Recepty.eu
Panenka na víně s kořenovou zeleninou
- Na rozehřátou pánev nalijeme trochu oleje a osmahneme nakrájenou cibulku. Přidáme očištěnou na proužky nebo kolečka nakrájenou předvařenou kořenovou zeleninu a zalejeme vínem.
- Asi po 10 minutách, až se z vína vyvaří alkohol plotýnku vypneme a pánev dáme bokem.
- Panenku osolíme a opepříme a na jiné pánvi zprudka osmahneme. Poté dáme péct do předehřáté trouby asi na 15 minut.
- Upečené maso přidáme na pánev k zelenině a ještě chvíli prohřejme, aby se nám spojili chutě.
- Podáváme s bramborem nebo braborovou kaší.
- 500 g vepřové maso (panenka)
- 2 ks mrkev
- 1 ks petržel
- cibule
- 200 ml víno (červené)
- olej
- sůl
- pepř
Aby sýr nevytékal
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Podobné recepty
Špikovaná panenka na víně
víno, vývar a upečeme doměkka. Nejlepší přílohou je zelenina.
Hovězí ptáčci na víně a kořenové zelenině
Přidáme prolisovaný česnek, očištěnou zeleninu a krátce
Panenka s grilovanou zeleninou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, osolíme a s vepřovou panenkou.
Pečená panenka na víně se švestkami
Do výpeku na pánev nalijeme víno a vývar, přidáme pokrájené Hotovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme s připravenou
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a Přidáme druhou polovinu zeleniny a zalijeme horkým
Hovězí maso na červeném víně a kořenové zelenině
Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Kapr se zeleninou na víně
K podušené zelenině přidáme porce očištěného kapra, posolíme, okořeníme, posypeme drceným kmínem a podlijeme vínem
Hovězí na víně se zeleninou
Opečené maso vytáhneme a na sádle opražíme zeleninu šťávu zaprášíme moukou, rozředíme vodou, přilijeme víno
Grilovana zelenina s vepřovou panenkou
Mezitím si připravíme zeleninu. Naloženou panenku grilujeme ze všech stran, tak aby
Vepřová panenka na medu a zelenině
oleje uděláme marinádu, do které postupně přidáváme panenku Nakonec maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme.
Pečená panenka s grilovanou zeleninou
Na pánev, kde jsme připravovali panenku dáme víno a Jakmile je panenka hotová a zelenina opečená podáváme
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Pečené vepřové koleno
- Vepřová plec na kmíně