Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Z vajec, mouky a vody připravíme těsto a uděláme palačinky (vodu lze nahradit mlékem). Na pánvi necháme
Na pánvičce necháme zkaramelizovat cukr, přidáme máslo a dobře rozmícháme. Do karamelu postupně vkládáme
Příprava palačinek: Mouku prosijeme do mísy, přidáme vejce, mléko, cukr, olej a malou špetku soli. Důkladně
Žebírka osolíme, opepříme, polijeme olejem a necháme Upečená žebírka vytáhneme, přidáme smetanu, masovou
Žebírka po okrajích nakrojíme, naklepeme, osolíme a Každou porci žebírka obložíme dušeným ovocem, posypeme
Med smícháme s citrónovou šťávou, prolisovaným česnekem, pepřem, sójovou omáčkou, promícháme a rozředíme
Na pánev dáme uvedené ovoce a podlijeme likérem, zapálíme a alkohol necháme pořádně vyhořet. Poté ovoce
V míse prošlehejte přísady na marinádu. Žebra v celku osolte a opepřete a naložte je do marinády. Nechte