Prémiový obsah
★★★
5.5K čtenářů
Omeleta s uzeným bůčkem
35 m
Kuchař Berda
Omeleta s uzeným bůčkem
- Bůček nakrájíme na kostičky, rozdělíme je na 4 části a jednu část zvolna vyškvaříme na sádle.
- Vejce rozšleháme se lžící mléka, solí a pepřem a přibližné čtvrtinu vajec nalijeme na pánev s bůčkem a omeletu zvolna opečeme.
- Jakmile se vejce na povrchu srazí, přeložíme omeletu na talíř, naplníme ji teplým špenátem, přehneme a ihned podáváme.
- Stejným způsobem upečeme další 3 omelety.
- 300 g uzený bůčku
- 6 vejce
- mléko
- sádlo na opečení
- mletý pepř
- sůl
- špenát (hotový)
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Omeleta s chřestem a s uzeným masem
Uzené kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Hotové omelety posypeme řeřichou a posypeme nasekanou
Bramborová omeleta s uzeným masem
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky. Na talířích omelety obložíme zeleninou.
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Přidáme uzený bůček. Bůček pečeme na 170 stupňů cca 1 hodinu.
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. v hmoždíři, přidáme trochu oleje a směsí potřeme bůček
Králík na víně prošpikovaný uzeným bůčkem
Maso prošpikujeme bůčkem. nasolíme a zakápneme vínem do pekáčku a zasypeme nakrájenou cibulí a zbytkem bůčku
Pečený bůček
Maso osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Posypeme mletou paprikou a potřeme prolisovaným česnekem.
Bůček na zázvoru
Bůček omyjeme, osušíme a zbavíme kůže, zázvor si oloupeme Do bůčku vetřeme zázvor a česnek, osolíme, opepříme
