Lososová omeleta
- Brambory důkladně omyjeme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě asi 25 minut.
- Poté slijeme a necháme vychladnout.
- Mezitím omyjeme chilli papriku, očistíme, vyřízneme semeník a lusk rozkrájíme na kostičky.
- Lahůdkové cibulky očistíme, opláchneme a nakrájíme na dlouhé nudličky.
- Plátky lososa rovněž nakrájíme na nudličky.
- Rozšleháme vejce s bylinkami, osolíme a opepříme.
- Brambory nahrubo nastrouháme.
- V pánvi rozehřejeme olej a máslo a opečeme strouhané brambory a chilli papriku.
- Pak přilijeme vejce, přidáme nudličky lososa a lahůdkové cibule a krátce promícháme.
- Necháme na mírném ohni asi 8 minut.
- Hotovou omeletu dáme na talíř, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.
- 300 g brambory
- 1 chilli paprika
- 4 lahůdkové cibulky
- 250 g plátek uzený losos
- 10 vejce
- 2 lžíce bylinky (nasekané)
- sůl
- mletý pepř
- olivový olej
- 2 lžíce máslo
- sýr (strouhaný) na posypání
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Lososová pomazánka
Smetanový sýr rozmícháme s hořčicí a pažitkou. Přidáme lžíci citronové šťávy a lososa, osolíme a podáváme
Lososové závitky
Přísady pro vývar si přivedeme k varu v hrnci a necháme asi 10 minut povařit. Pak přidáme lososa a vaříme
Lososové carpaccio
Připravíme si zálivku: Smícháme hořčici, sůl, pepř a limetkovou šťávu. Za stálého míchání přidáme olivový
Lososová báseň
Předehřejeme troubu na 200 °C. Mezitím si do zapékací misky nalijeme olej a trochu vody. Položíme filet
Lososový tatarák
Lososa nožem nasekáme na malé kousky. Dáme do mísy, osolíme a opeříme. Zakápneme limetkovou nebo citronovou
Lososové špízy
Nejprve filety z lososa omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Citróny pečlivě omyjeme a nakrájíme
Lososová kapsa
Cibuli nakrájíme na kostičky a společně ji orestujeme na rozpáleném tuku společně s tymiánem a lososem
Lososový špíz
Špejle namočíme před přípravou do vody. Nakrájíme filety z lososa na proužky asi 4 cm silné a napíchneme
Lososová pomazánka
V míse promícháme pomazánkové máslo, nakrájeného lososa na jemno. Přidáme nasekaný kopr a ochutíme solí
Lososové carpaccio
Lososa nakrájíme na tenoučké plátky. Nachystáme si pečící papír, který potřeme olivovým olejem. Plátky
Lososové miniteriny
Lososa si rozmixujeme, dochutíme Šťávou, solí, pepřem. Želatinu připravíme dle návodu, zahřejeme a smícháme
Populární
- Vejce v hořčičné omáčce
- Vejce v hořčičné omáčce
- Vajíčkový salát s šunkou a ředkvičkami
- Vaječná smaženka podle Jirky
- Plněná silvestrovská vejce s majonézou
- Hemenex s parmskou šunkou a rajčátky
- Naše vejce na kyselo
- Vejce s hořčičnou omáčkou
- Vaječné karbanátky
- Chatařská slaná bublanina
- Dušené ředkvičky s vejci
- Volské oko