Italská omeleta s olivami

8.6K čtenářů Přidat komentář

Italská omeleta s olivami

1 h 5 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Italská omeleta s olivami

  1. Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kostky. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a zprudka na něm opečeme lilek.
  2. Pak k lilku přidáme papriku, cuketu a společně několik málo minut orestujeme. Potom osolíme, opepříme, přidáme tymián, kousky česneku, promícháme a odstavíme.
  3. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, nalijeme do něj vejce rozšlehaná se smetanou a trochou soli a za stálého míchání je necháme částečně srazit.
  4. Pak přimícháme olivy a opečenou zeleninu, směs nalijeme do olejem vymazané zapékací mísy a zapečeme dozlatova v troubě při 160 °C.
  5. Hotovou omeletu pak vytáhneme z trouby, necháme lehce zchladnout, nakrájíme a podáváme.
  • 6 vejce
  • 1 paprika
  • 1 cuketa
  • 1/2 lilku
  • 200 ml smetana (na vaření)
  • 100 g oliv bez pecek
  • olej
  • 2 stroužek česnek
  • tymián
  • mletý pepř
  • sůl

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.

Italská omeleta
253
redakceTerka

Italská omeleta

Zeleninu nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej a zeleninu opečeme, poté ji přesuneme do mísy

Italská pizza s olivami a kukuřicí
564
nikolka

Italská pizza s olivami a kukuřicí

mazzarellou a šunkou a přidáme kukuřici a nakrájené olivy

Italská omeleta
57
1
Recepty.cz

Italská omeleta

polovinu směsi, pečeme z jedné strany dozlatova, omeletu

Italský salát
10.7K
Kuchař Berda

Italský salát

Makaróny uvaříme v osolené vodě podle návodu doměkka, zcedíme je a dáme do mísy. Přidáme na malé kostičky

Italské rizoto
53.7K
Kuchař Berda
★★★★

Italské rizoto

Rýží přebereme, propláchnete studenou vodou a necháme okapat. Hrášek scedíme, cibuli oloupeme a nakrájíme

Česneková marináda s bylinkami
22.8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Italská marináda

Máslo rozpustíme v menším kastrůlku, vmícháme do něj citrónovou šťávu, okořeníme bazalkou, tymiánem,

Italská káva
6.8K
Kuchař Berda

Italská káva

Mléko s cukrem necháme přejít varem, přidáme pomletou kávu a opět necháme krátce přejít varem. Odstavíme

Italská polévka
18.1K
Kuchař Berda
★★★

Italská polévka

Nadrobno nasekanou cibulku a na plátky nakrájený česnek orestujeme na olivovém oleji. Pak přidáme rajčata

Italský nákyp
11K
Kuchař Berda

Italský nákyp

Olivy omyjeme ve studené vodě.

Italská roláda
2.2K
janapozarova
★★★

Italská roláda

Maso si osolíme, opepříme, poklademe klobáskami a stočíme do rolády, utáhneme a převážeme. Po povrchu

Italské špagety
9.7K
1
janapozarova
★★★

Italské špagety

Na pánvi si rozpálíme olej, orestujeme cibuli, přidáme česnek a osmahneme. Vmícháme mleté maso, osolíme

Italská pizza
178K
7
Kuchař Berda
★★★★★

Italská pizza

bazalkou, houbami, cibulí, nakrájenou paprikou a olivami