Prémiový obsah ★★★ 6.2K čtenářů Přidat komentář

Vydatná vaječná omeleta s restovanou zeleninou

30 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Vydatná vaječná omeleta s restovanou zeleninou

  1. Brokolici pečlivě omyjeme a rozebereme na růžičky.
  2. Mrkev dobře oškrábeme, omyjeme, společně s brokolicí krátce předvaříme a necháme vychladnout.
  3. Mezitím očistíme pórek a nakrájíme ho na kolečka.
  4. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kousky.
  5. Papriku omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme jádřinec a bíle přepážky a lusky nakrájíme na nudličky.
  6. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
  7. Růžičky brokolice nakrájíme na kousky, mrkev na tenká kolečka.
  8. Nakrájenou zeleninu smícháme v míse.
  9. Odebereme dvě lžíce zeleninové směsi, nasekáme ji najemno, smícháme s vejci, mlékem, osolíme a opepříme.
  10. V teflonové pánvi rozpálíme lžíci oleje a z vaječné směsi opečeme omeletu.
  11. Zbylou zeleninu orestujeme na lžíci oleje.
  12. Upečenou omeletu přendáme na předehřátý talíř, posypeme orestovanou zeleninou, přelijeme sladkou chilli omáčkou a nakonec omeletu přehneme.
  13. K vaječné omeletě se hodí čerstvé bílé pečivo nebo toastový chléb.
  • 50 g brokolice
  • 30 g mrkev
  • 30 g pórek
  • 50 g cukety
  • 1 paprika (zelená)
  • 1 stroužek česnek
  • 3 vejce
  • 2 lžíce mléko
  • sůl
  • mletý pepř
  • 2 lžíce olivový olej
  • 2 lžíce sladké chilli omáčky

Skvrny od tuku

Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.

Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.

Vaječná omeleta
52.1K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Vaječná omeleta

Vhodné podávat se zeleninou.

Bohatá vaječná omeleta se zeleninou a sýrem
504
nikolka
★★★

Bohatá vaječná omeleta se zeleninou a sýrem

plátky sýru. nakonec posypeme petrželkou a počkáme až omeleta

Vydatná snídaně z vajec a zeleniny
97
tetalenka

Vydatná snídaně z vajec a zeleniny

Z vajec na oleji připravíme voslká oka. Posypeme semínky. V míse připravíme salát. Smícháme salátové

Pečená vaječná omeleta
121
kucharkalibuska
★★★

Pečená vaječná omeleta

Zapněte troubu na 220 °C. Slaninu rozložte na vhodnou nepřilnavou pánev a dejte ji do trouby. Zatím prošlehejte

Toasty s vaječnou omeletou
169
julie

Toasty s vaječnou omeletou

potřeme máslem, troškou kečupu a přidáme hotovou omeletu

Vaječná omeleta s pažitkou
2.8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vaječná omeleta s pažitkou

Pažitku nasekáme a omeletu jí posypeme.

Jak správně na vaječnou omeletu?
3.8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Jak správně na vaječnou omeletu?

Omeletu musíme smažit na mírném ohni. Vejce zasypeme oblíbeným sýrem, šunkou nebo zeleninou

Vaječná omeleta z trouby
4.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vaječná omeleta z trouby

Do misky si rozklepneme vejce, přilejeme smetanu na vaření a rozkvedláme. Slaninu a cibuli si můžeme

Kořeněná vaječná omeleta
11.5K
Kuchař Berda
★★★

Kořeněná vaječná omeleta

Do pánve vlijeme vaječnou hmotu a pečeme, dokud vejce Pak omeletu přehneme na polovinu, dopečeme a znovu

Topinky s vaječnou omeletou
5.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Topinky s vaječnou omeletou

Topinky opečeme na dozlatova na tuku nebo v topinkovači. Vejce rozšleháme s trochou strouhanky, osolíme

Vaječná omeleta s rukolou
5.6K
Kuchař Berda

Vaječná omeleta s rukolou

Omeletu necháme pořádně ztuhnout a vyklopíme na talíř

Vaječné omelety se šunkou
12.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vaječné omelety se šunkou

postupně usmažíme na druhé pánvi vymazané olejem čtyři omelety