Sýrové smaženky
- Sýr nastrouháme, rozmícháme ho s vejci a mlékem, osolíme a posypeme mletou paprikou.
- Touto směsí potřeme plátky veky nebo toastového chleba po jedné straně a namazanou stranou je vkládáme do pánve s rozpáleným tukem.
- Osmažíme dozlatova, pak obrátíme a usmažíme je i po druhé straně. Posypeme nasekanou petrželovou natí a podáváme.
- veka (nebo toastový chléb)
- 150 g tvrdý sýr
- 3 vejce
- trochu mléko
- sůl
- mletá paprika
- tuk (na smažení)
- petrželová nať
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Pohankové smaženky
Uvaříme pohankovou kaši, kterou ochladíme asi na 60 °C, přidáme rozšlehaná vejce a dobře promísíme. Rozhrneme
Kapustové smaženky
Kapustu očistíme, uvaříme v mírně osolené vodě do poloměkka, scedíme, vymačkáme a nasekáme na nudličky
Lančmítové smaženky
Mezi dva plátky toastového chleba vložíme kolečko lančmítu, překrojíme na poloviny, můžeme spíchnout
Pivní smaženky
Na pánvi opečeme chleba a topinky potřeme česnekem. Do ohřátého piva vmícháme nastrouhaný sýr, mouku,
Hlívové smaženky
Hlívu nakrájíme a pomeleme na masovém mlýnku. Stejně pomeleme i nakrájený rohlík namočený do mléka. Na
Banánové smaženky
Banány zbavíme slupky. Neměli by být úplně zralé. Nakrájíme je na čtvrtky. Z citronů vymačkáme šťávu
Pohankové smaženky
Nejdříve připravíme pohankovou kaši, tu trošku schladíme. Vmícháme do ní rozšlehaná vejce. Připravíme
Květákové smaženky
Očištěný květák povaříme, poloměkký scedíme a nadrobno usekáme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně
Cuketové smaženky
Cuketu oloupeme a omyjeme. Nakrájíme na asi 0,5 cm silná kolečka. Na mělký talíř si dáme rozšlehané vejce
Kuřecí smaženky
Kuřecí prsíčka naklepeme do tenka, poté je nakrájíme na tenké nudličky, dáme do větší mísy. Přidáme oloupanou
Populární
- Pikantní směs na topinky
- Francouzské toasty
- Šumavské topinky
- Toasty se šunkou a sýrem
- Zapečené topinky s rajčaty a hermelínem
- Topinky s kuřecí masovou směsí
- Nivové toasty
- Zapečené topinky s masovou směsí
- Topinky se směsí z mletého masa
- Tvarohové smaženky
- Rychlé topinky z mikrovlnky
- Toasty s vajíčkem